Weser-Kurier: Kommentar von Stefan Lakeband über die Milchproduktion
Bremen (ots)
Es ist in zweifacher Sicht der richtige Schritt, sich für mehr Weidehaltung einzusetzen. Bauern und Molkereien könnten ein bisschen Vertrauen bei den Verbrauchern gewinnen und gleichzeitig mehr verdienen. Denn diese Produkte sind es, die in den vergangenen Jahren für einen höheren Umsatz gesorgt haben und die die Kunden gerne kaufen. "Kühe zurück auf die Weide" klingt nach Rückschritt, ist tatsächlich aber eine Innovation in die Zukunft - von der am Ende alle profitieren werden: Verbraucher, Produzenten, Tiere.
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