Acrylamid: Spekulatius höher belastet als im Vorjahr / Aktuelle foodwatch-Testergebnisse: Verbraucher werden mangels Kennzeichnung unnötigen Gesundheitsgefahren ausgesetzt
Berlin (ots) - Spekulatius und Lebkuchen hat foodwatch auf ihren Gehalt an Acrylamid untersucht. Bei der Hälfte der getesteten Produkte ist die Belastung mit der krebsverdächtigen Substanz im Vergleich zum Vorjahr angestiegen. Die Verbraucherorganisation schlägt ein Kennzeichnungssystem auf der Verpackung vor. ...