Frankfurt am Main (ots) - Angesichts des Fachkräftemangels im Gastgewerbe hat der Chef der Deutschen Seereederei, Horst Rahe, die Anwerbung von Personal aus Nicht-EU-Ländern gefordert. "Fachkräftemangel ist das größte Problem der Branche", sagte Rahe der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung (dfv Mediengruppe). "Wir müssen uns über die EU hinaus für ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Hotelkette Steigenberger plant bis zu 60 Hotels in der Hauptstadt. "Wir wollen Marktführer in Berlin werden", heißt es in einer Stellungnahme von Steigenberger-CEO Puneet Chhatwal für die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe). Die Zielmarke liege bei 30 Intercity Hotels und 30 Steigenberger Hotels & Resorts in der Hauptstadt. Derzeit gibt es dort erst sieben ...
Frankfurt am Main (ots) - Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA fordert eine Absenkung der Mehrwertsteuer für die Gastronomie. "Dank der Mehrwertsteuersenkung für Beherbergungsleistungen hat die Hotellerie Milliarden-Investitionen vornehmen können", sagte DEHOGA-Präsident Ernst Fischer der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv ...
Frankfurt am Main (ots) - Angesichts des Mangels an beruflichem Nachwuchs schlägt der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Alarm. "Die Ausbildungszahlen haben sich bundesweit innerhalb von wenigen Jahren halbiert", sagte VKD-Präsident Andreas Becker der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe). "Das ist inzwischen eine Katastrophe. Man ...
Frankfurt am Main (ots) - Viele Betriebe im Gastgewerbe leiden unter hohen Energiekosten. Nun hat EU-Energiekommissar Günther Oettinger im Interview mit der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) die deutsche Bundesregierung aufgerufen, über die Senkung von Energiesteuern nachzudenken. "Der Steuer- und Abgabenanteil liegt beim Strom bei ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Maritim-Hotelgruppe will nach einem Umsatz- und Ergebnisrückgang 2013 in diesem Jahr wieder wachsen. Das kündigt der Geschäftsführer der Maritim Hotelgesellschaft mbH in Bad Salzuflen, Gerd Prochaska, in einem Gastbeitrag für die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) in der Ausgabe vom 22. März an. "Insbesondere durch die Stärkung des Direktvertriebs im ...
Frankfurt am Main (ots) - Jörg Sackmann vom Restaurant Schlossberg (Hotel Sackmann in Baiersbronn/Baden-Württemberg) ist der Aufsteiger im exklusiven AHGZ-Ranking der 80 besten Hotelrestaurants in Deutschland. Durch seinen neuen zweiten Stern konnte sich Sackmann von Platz 23 im Vorjahr auf den jetzigen Rang 13 verbessern. Die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) wertet jedes Jahr die ...
Frankfurt am Main (ots) - Der Präsident des Branchenverbandes DEHOGA Berlin, Willy Weiland, rechnet mit einem anhaltenden Tourismusboom in der Hauptstadt und 40 zusätzlichen Hotels bis zum Jahr 2020. "In den vergangenen 15 Jahren wurden unglaublich viele neue Häuser gebaut", sagte Weiland der AHGZ - Allgemeine ...
Frankfurt am Main (ots) - Ingo C. Peters vom Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg wird heute Abend in Berlin mit dem Preis "Hotelier des Jahres" ausgezeichnet. Bereits seit 1990 ehrt die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) mit dieser namhaften Auszeichnung herausragende ...
Frankfurt am Main (ots) - Unter dem Titel "Führung. Konzepte. Ideen. -Chancen & Perspektiven für die Hotellerie" findet am 27. und 28. Januar in Berlin der Hotelkongress 2014 statt. Veranstalter sind die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung und The Conference Group (beide Deutscher Fachverlag). Top-Speaker und Branchenkenner referieren über ...
Frankfurt am Main (ots) - Exklusives Ranking: die 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland / Accor bleibt Spitzenreiter / optimistischer Blick auf 2013 Der Umsatz der 50 wichtigsten Hotelgruppen in Deutschland legt zwar weiter zu - auch dank höherer Zimmerpreise. Aber das Wachstum flacht ab. Dabei gibt es durchaus Gruppen, die kräftig ...
Frankfurt am Main (ots) - Die 200 umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland schlossen das vergangene Jahr wieder mit einem Plus ab: Im Durchschnitt steigerten sie ihre Nettoumsätze um 3,9 Prozent. Trotz geringerer Zuwächse als im Vorjahr (2011: 5,7 %), hat sich die Gewinnsituation insgesamt leicht ...
Frankfurt am Main (ots) - Erstmals finden auf der Hamburger Fachmesse INTERNORGA die Karrieretage der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag) statt: Vom 8. bis 13. März 2013 können hier Job-Kandidaten aus Hotellerie und Gastronomie - Fachkräfte, Quereinsteiger, Berufsstarter sowie Azubis - direkt Kontakt zu potenziellen Arbeitgebern knüpfen. Insgesamt über 20 Unternehmen - ...
Frankfurt am Main (ots) - Michael und Petra Lübbert vom Schlosshotel Hugenpoet werden heute Abend in Berlin mit dem Preis "Hotelier des Jahres" ausgezeichnet. Bereits seit 1990 ehrt die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag) mit dieser namhaften Auszeichnung ...
Frankfurt am Main (ots) - Die durchschnittlichen Netto-Zimmerpreise deutscher Hotels sind in den vergangenen zehn Jahren inflationsbereinigt gesunken. Dies berichtet die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag) exklusiv in ihrer kommenden Ausgabe. Sie bezieht sich dabei auf eine Auswertung von Zahlen des Deutschen ...
Frankfurt am Main (ots) - Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) hat mit der Ausgabe 43 Inhalte, Struktur und Design optimiert. So hat der der Fachtitel aus dem Stuttgarter Matthaes Verlag (Deutscher Fachverlag) gemeinsam mit der renommierten Treugast Solutions Group den "Hoteltest" ins Leben gerufen: Einmal im Monat wird ein Hotel genau unter die Lupe genommen, ein ausführlicher "Mystery Check" liegt der ...
Frankfurt am Main (ots) - Unter dem Titel "Hotel der Zukunft - Herausforderungen, neue Konzepte und Ideen für die Hotellerie" findet am 28. und 29. Januar in Berlin der Hotelkongress 2013 statt. Veranstalter sind die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung und The Conference Group (beide Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag). Ausgewiesene Experten und ...
Frankfurt am Main (ots) - Jobsterne.de (www.jobsterne.de) ist bei der bekannten Publikumsauszeichnung "Website des Jahres" in der Endrunde - als einzige und bisher erste Jobbörse für Hotellerie und Gastronomie. Ab dem 24. September 2012 können nun die deutschen Internetnutzer darüber abstimmen, ob Jobsterne.de in der Kategorie "Karriere" auf das Siegertreppchen kommt (www.websitedesjahres.de/jobsterne). "Wir sind sehr ...
Frankfurt am Main (ots) - Exklusives Ranking: Die Top 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland / Skepsis im laufenden Jahr Das Wachstum der 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland hat sich 2011 abgeschwächt. Für 2012 sind einige Unternehmen pessimistisch. Dies geht aus dem ...
Frankfurt am Main (ots) - Die 200 umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland haben vergangenes Jahr ordentlich Plus gemacht: Im Durchschnitt steigerten sie ihre Nettoumsätze um 5,7 Prozent. Dabei ist die Gewinnsituation bei vielen Hoteliers besser als im Vorjahr. Aber es gibt auch Verlierer. Dies geht ...
Frankfurt am Main (ots) - Spitzenreiter bleiben unangefochten / Sieben Neuzugänge / Einzige Frau: Erika Bergheim In welchem Hotelrestaurant schmeckt es am besten? Die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt) hat die großen Gastro-Führer ausgewertet und ein exklusives Ranking mit den Top 80 Hotelköchen erstellt. Unangefochten führen Helmut Thieltges, Harald Wohlfahrt und Joachim ...
Frankfurt am Main (ots) - Thomas Schreiner, Herausgeber des "HORNSTEIN-RANKING" und Chef von Champagne Laurent-Perrier, hat am gestrigen Abend das "HORNSTEIN-RANKING 2012" vorgestellt. Den feierlichen Rahmen bildete die "Nacht der Sterne" der AHGZ Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag). Die bedeutendste Hitliste der Gastronomie ...
Frankfurt am Main (ots) - Für alle Besucher der Intergastra: Kochshows mit Sterneköchen Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann und Vincent Klink gehören zu den illustren Namen, auf die sich die Besucher des "AHGZ Sternegipfel" freuen dürfen. Die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag) lädt im Rahmen der Intergastra zu dieser ...
Frankfurt am Main (ots) - Der Preisträger: Dietmar Müller-Elmau (Schloss Elmau) / "Special Award" für die Robinson Club GmbH Vor rund 1.000 Gästen aus der Hotelbranche wird am heutigen Abend in Berlin der "Hotelier des Jahres" ausgezeichnet. Mit diesem namhaften Preis ehrt die AHGZ Allgemeine Hotel- und ...
Frankfurt am Main (ots) - 2011 Wie zufrieden Gastronomie- und Hotelkunden mit ihren Zulieferern sind, zeigt die erstmals von der AHGZ - Allgemeine Hotel-und Gastronomie-Zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) in Auftrag gegebenen Studie ,,BestMarke 2011''. Für die neue AHGZ-Imagestudie wurden Betriebe der deutschen Hotellerie sowie Restaurants nach ihren ...
Frankfurt am Main (ots) - Frankfurt, 07. Oktober 2011. Mit "Jobsterne" (www.jobsterne.de) startet die AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) die erste Job-Suchmaschine speziell für Hotellerie und Gastronomie. Premiere ist auf der ANUGA in Köln am 08. Oktober 2011. Das neue Portal bietet die größte ...
Frankfurt am Main (ots) - Die wirtschaftliche Erholung hat die Hotellerie erfasst: Die 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften auf dem deutschen Markt haben ihren Nettoumsatz um 13,5 Prozent auf insgesamt 6,81 Milliarden Euro gesteigert. Dies geht aus dem exklusiven Ranking in der aktuellen Ausgabe der AHGZ - ...
