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EnBW Energie Baden-Württemberg AG

drinktec-interbrau vom 20. - 27. September 2001
EnBW stellt das Oxygen-Reduce-System (ORS) vor
Technische Innovation und niedriger Stromverbrauch sinnvoll kombiniert

Stuttgart(ots)

Die EnBW Energie Baden-Württemberg AG präsentiert sich auf der internationalen Fachmesse drinktec-interbrau vom 20. - 27. September 2001in München. Der drittgrößte deutsche Energiekonzern, auf der Messe vom EnBW Branchenteam "food und beverage" vertreten, informiert über seine Energiekonzepte und das Oxygen-Reduce-System (ORS). Letzteres ist insbesondere für Brauereien interessant, denn das ORS reduziert den Gehalt an Sauerstoff (02) in der Gärungskohlensäure erheblich. Im Ergebnis können damit Kosten gespart und Haltbarkeit sowie als Folge auch die Geschmacksstabilität des Bieres gesteigert werden.

Kohlendioxid spielt bei der Getränkeherstellung eine wichtige
Rolle. In gelöster Form sorgt das Gas nicht nur für erfrischendes
Prickeln, sondern macht Getränke auch haltbar. Bei einigen Getränken
wie Bier oder Schaumwein ist Kohlendioxid außerdem für den Geschmack
maßgeblich. Auch ist die Menge des benötigten Gases beträchtlich. Für
einen Hektoliter Bier benötigt man beispielsweise rund 1,3 kg
Kohlendioxid. Grund genug für viele Brauereien, sorgsam mit
Kohlendioxid umzugehen und das Gas aus dem Gärungsprozess oder den
Drucktanks vor der Abfüllung zurück zu gewinnen, um es erneut im
Produktionsprozess einsetzen zu können. Hierbei hilft das
Oxygen-Reduce-System (ORS) der EnBW.
In der für die Rückgewinnung notwendigen CO2-Rückgewinnungsanlage
wird die Kohlensäure gereinigt und getrocknet sowie verflüssigt. Die
ORS-Anlage entzieht der flüssigen Kohlensäure auf physikalischem Weg
die nicht gebundenen Bestandteile Sauerstoff. Der
Rest-Sauerstoffgehalt kann gegen 0 ppm (parts per million) tendieren.
Aufgrund einer höheren Menge an wieder verwendbaren Kohlendioxid
sinken zudem die Kosten. Auch kann Dank dem ORS Energie gespart
werden, da der Druck im Verflüssiger gesenkt wird.
Weitere Vorzüge des Systems sind problemlose Integration in
bereits vorhandene Rückgewinnungssysteme sowie Vorteile beim Abfüllen
in PET-Flaschen.
Branchenorientierte, technische Lösungen auf höchstem Niveau
werden bei der EnBW durch umfassende Dienstleistungen ergänzt. Dabei
ist der drittgrößte deutsche Energiekonzern Komplettanbieter. Neben
Strom zählen auch verschiedene Nutzenergien wie zum Beispiel
Druckluft, Wärme und Kälte zum Angebot. Erklärtes Ziel der EnBW ist
dabei die Optimierung des Energieeinsatzes und -managements.
Der EnBW Slogan, "Energie intelligent nutzen", findet sich auch
auf der drinktec-interbrau wieder. Neben dem Oxygen-Reduce-System
bietet die EnBW täglich ein Energieseminar an. Abwechselnd informiert
der Energiekonzern über Einsatzmöglichkeiten und Praxiserfahrungen
des ORS sowie über Nutzenenergien.
Hinweis für die Redaktion:
   Den Messestand (335/434 ) der EnBW Energie Baden-Württemberg AG
   finden Sie in Halle B2
   Bei Interesse bitten wir, sich unter der Rufnummer 
   (0711) 1 28-14 09 für die Energieseminare anzumelden.
EnBW Energie-Vertriebsgesellschaft mbH
 Kronenstraße 22
70173 Stuttgart
Telefon: +49 (0) 7 11/1 28-14 09
Telefax: +49 (0) 7 11/1 28-14 28
http://www.enbw.com

Original content of: EnBW Energie Baden-Württemberg AG, transmitted by news aktuell

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