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Das große Prickeln

München (ots)

Warum prickelt Sekt so schön? "Galileo" geht den Geheimnissen der
Sektproduktion bei Deutschlands bekanntester Sektkellerei auf den
Grund - zu sehen am Montag, 16. Februar 2004, um 19.25 Uhr auf
ProSieben.
Am Anfang der Sektproduktion steht der fertige Wein. Aus mehreren
zusammengemischten Sorten ergibt sich die Cuvee, die mit Hefe und
Zucker versetzt wird. Durch die Wirkung der Hefe entsteht aus dem
Zucker in sechs Wochen Alkohol und Kohlensäure - Sekt! Einer der
Urväter der deutschen Sektproduktion ist Adam Henkell. Mitte des 19.
Jahrhunderts gründete er die bis heute bekannteste deutsche
Sektkellerei Henkell Trocken. Aber erst sein Enkel Otto machte aus
dem Unternehmen eine weltweit bekannte Marke. In seiner Sektfabrik in
Wiesbaden ließ er 1907 die modernste Sektkellerei der Welt errichten.
In den 20er Jahren erfand er den Piccolo mit der Begründung: Auch in
wirtschaftlich schlechten Zeiten soll der Mensch Sekt trinken können.
Inzwischen verlassen täglich 350.000 Flaschen Schaumwein die
Kellerei. Die meisten davon bleiben im Lande, bei den Weltmeistern im
Sekttrinken: Jede dritte Falsche Sekt wird nämlich in Deutschland
geleert ...
"Galileo" über die Produktion des prickelnden Kultgetränks made in
   Germany  - zu sehen am Montag, 16. Februar 2003, um 19.25 Uhr auf
   ProSieben
Bei Fragen:
ProSieben Television GmbH
Kommunikation/PR
Dagmar Müller 
Tel. +49 [89] 9507-1185
Fax  +49 [89] 9507-91185 
dagmar.mueller@ProSieben.de
http://presselounge.ProSieben.de
Fotoredaktion: Susanne Karl
Tel. +49 [89] 9507-1173
Fax  +49 [89] 9507-91173 
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