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Der Tagesspiegel: Lebensmittelkontrolleure: Einfärben von Fleischabfällen reicht nicht aus

Berlin (ots)

Die deutschen Lebensmittelkontrolleure begrüßen den
Beschluss der Verbraucherminister, Fleischabfälle künftig 
einzufärben. "Das hilft uns, genauer zu kontrollieren", sagte Harry 
Sauer, stellvertretender Vorsitzender des Bundesverbandes der 
Lebensmittelkontrolleure, dem Tagesspiegel (Samstagausgabe). Dennoch 
werde das Einfärben allein Gammelfleischskandale nicht verhindern, 
betonte Sauer. Das sei nur mit einer höheren Prüfdichte möglich. Dazu
sei jedoch mehr Personal nötig, betonte Sauer. Über die 2500 
Lebensmittelkontrolleure, die derzeit bundesweit im Einsatz sind, 
seien 1000 bis 1500 weitere Kontrolleure nötig. Sollten einzelne 
Gemeinden aus finanziellen Gründen keine zusätzlichen Stellen 
schaffen können, sollten sie vom Staat im Einzelfall finanzielle 
Hilfe bekommen, regte Sauer an.  "Es darf keine 
Lebensmittelüberwachung nach Kassenlage geben."

Pressekontakt:

Der Tagesspiegel
Chef vom Dienst
Thomas Wurster
Telefon: 030-260 09-308
Fax: 030-260 09-622
cvd@tagesspiegel.de


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