25.02.2003 – 07:55

Statistisches Bundesamt

Statistisches Bundesamt: 2,5% weniger Beschäftigte im Gastgewerbe im Jahr 2002

Wiesbaden (ots)

Im Jahr 2002 waren im Durchschnitt rund 1,0
Mill. Personen im Gastgewerbe beschäftigt, 2,5% weniger als im
Vorjahr. Damit wurden laut Statistischem Bundesamt seit 1995 - mit
Ausnahme des Jahres 2001 (+ 1,2%) - die Arbeitsplätze im Gastgewerbe
stetig abgebaut. Zwischen 1995 und 2002 ist die Zahl der
Beschäftigten insgesamt um 15,2% zurückgegangen. Dabei traf es sowohl
die Vollzeitarbeitsplätze (- 14,4%) als auch die
Teilzeitarbeitsplätze (- 16,1%) ähnlich stark. Im Gastgewerbe
arbeiteten im Jahr 2002 570 000 Personen (54,4% der Beschäftigten)
Vollzeit, 478 000 (45,6%) hatten einen Teilzeitarbeitsvertrag.

Der Arbeitsplatzabbau im Gastgewerbe im Jahr 2002 verstärkte sich
zunehmend im Laufe des Jahres: Bereits im ersten Quartal 2002 sank
die Beschäftigung um 1,6% (Vollzeitbeschäftigte: - 1,9%;
Teilzeitbeschäftigte: - 1,3%) gegenüber dem entsprechenden
Vorjahreszeitraum, im vierten Quartal erreichte der Personalrückgang
mit 3,4% seinen höchsten Wert (Vollzeitbeschäftigte: - 4,8%;
Teilzeitbeschäftigte: - 1,7%).

Mit 2,8% wurden überdurchschnittlich viele Arbeitsplätze im 
vergangenen Jahr in den Restaurants, Cafes, Eisdielen und 
Imbisshallen abgebaut, auf die rund 46% aller Beschäftigten im 
Gastgewerbe entfielen. In den Hotels, Gasthöfen, Pensionen und Hotel 
garnis ging der Personalbestand um 1,7% zurück; hier arbeiten etwa 
28% aller Beschäftigten im Gastgewerbe.

Beschäftigungsentwicklung im Gastgewerbe              
   Veränderung gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum in %

Jahr        Beschäftigte      Vollzeitbe-      Teilzeitbe-    
                    insgesamt       schäftigte       schäftigte

1995                 - 1,9            - 3,3             - 0,3       
1996                 - 2,3            - 4,0             - 0,3       
1997                 - 1,4            - 4,1               1,6       
1998                 - 1,6            - 2,9             - 0,3       
1999                 - 6,3            - 1,1            - 11,8       
2000                 - 3,2            - 1,4             - 5,1       
2001                   1,2              1,0               1,5       
2002                 - 2,5            - 3,5             - 1,2       
1. Quartal 2002      - 1,6            - 1,9             - 1,3       
2. Quartal 2002      - 1,8            - 3,1             - 0,2       
3. Quartal 2002      - 3,1            - 4,2             - 1,7       
4. Quartal 2002      - 3,4            - 4,8             - 1,7

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