VdF Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie
Ernteschätzung 2012: Über 600.000 Tonnen Streuobstäpfel erwartet Alternanz im Streuobst gebrochen (BILD)
- Photo Info
- Download
Bonn (ots)
Für Sonnenanbeter waren Frühjahr und Sommer 2012 bisher sicher eher enttäuschend. Den Apfelbäumen hingegen hat die Mischung von Sonne, Wärme und Regen gut getan. Nach der soeben abgeschlossenen Fruchtbehangschätzung rechnet der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) in diesem Jahr mit über 600.000 Tonnen Äpfeln aus dem Streuobstbau. Im Vergleich zum Vorjahr sind dies nur 20 Prozent weniger, bestätigt VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger in Bonn. Dies ist umso erstaunlicher, da dies die dritte durchschnittliche bis gute Ernte in Folge ist. Normalerweise sind die Ernteschwankungen viel stärker. Experten sprechen von der Alternanz.
Apfelernteschätzung per Sehrohr
In den vergangenen Wochen sah man auf so mancher Streuobstwiese ein seltenes Bild: Ein ganzer Trupp Erwachsener stand mit "Fernrohren" bewaffnet im Kreis und schaute intensiv auf die Apfelbäume. Was auf den ersten Blick nach interessiertem Vogelkundler aussah, war tatsächlich aber die jährlich wiederkehrende Arbeit der Ernteschätzer.
Nach der sogenannten "Bavendorfschen Fruchtbehangschätzung" und einem vom Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie in Auftrag gegebenem Sehrohr wird Jahr für Jahr im Juli ermittelt, wie viele Früchte der einzelne Baum auf einer bestimmten Fläche trägt. Nach einer speziellen Methode und einem entsprechenden Berechnungsverfahren ist es möglich, per Hochrechnung eine annähernd präzise Aussage über den Ernteerfolg eines Jahres zu geben.
Gemessen und bewertet wird der Apfelbehang ausschließlich auf Streuobstwiesen, Apfelplantagen sind ausgenommen. Jeder Schätzer betrachtet zwischen 50 und 100 Hochstamm-Obstbäume in seiner Region. Der Sehrohrblickverlauf wird auf fünf Zählflächen je Baum gerichtet. Diese sind so verteilt, dass man jeweils der Sonne zu- und abgewandte Seiten unten und oben, rechts und links sowie im Mittelpunkt des Baumes einen Ausschnitt anpeilt und zählt. Damit werden je Seite fünf zu bewertende Flächen mit einem Durchmesser von jeweils 68 cm ausgewählt. Um vergleichbare Werte zu erhalten, ist auch der Abstand vom Ernteschätzer zum Baum mit vier bis sechs Meter festgelegt.
Fruchtiger Naturschutz
In Deutschland werden rund 230.000 Hektar Fläche als Streuobstwiesen bewirtschaftet. Neben ihrer wirtschaftlichen Bedeutung bieten sie auch über 5.000 Tier- und Pflanzenarten wertvollen Lebensraum und Nährboden.
Die deutschen Fruchtsaftkeltereien schätzen Streuobstäpfel vor allem deshalb, weil ihr Saft das Sortiment um ein Produkt erweitert, das sich durch einen besonders ausgeprägt aromatischen Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe auszeichnet.
Informationen zum Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.:
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. in Bonn wurde 1951 gegründet. Rund 400 Unternehmen der Fruchtsaft-, Fruchtnektar-, Gemüsesaft- und Gemüsenektarhersteller Deutschlands sind Mitglied. Der Verband vertritt die gemeinsamen Interessen der Branche im In- und Ausland.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.fruchtsaft.net
Pressekontakt:
Klaus Heitlinger
Geschäftsführer im
Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.
Mainzer Straße 253
D-53179 Bonn
Telefon: +49 2 28 9 54 60-0
www.fruchtsaft.org
http://blog.juice-news.de
info@fruchtsaft.net
twitter.com/saftnews
Original content of: VdF Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie, transmitted by news aktuell