Danone-Molkerei Ochsenfurt: 40 Jahre Desserts und Joghurts aus Mainfranken
Ochsenfurt (ots)
Am 24. April vor genau 40 Jahren lief in der frisch eröffneten Molkerei Ochsenfurt der damaligen Gervais Danone AG der erste Becher "Dany Sahne" vom Band. Heute ist die unterfränkische Molkerei nahe Würzburg der größte Produktionsstandort von Danone in Deutschland. Am Tag werden hier rund 253.000 Liter Magermilch und 48.500 Liter Rahm verarbeitet, die aus Franken und Nordbaden stammen. Rund 450 Milchbauern liefern die wertvolle Grundlage für Puddingdesserts und Joghurts. "Die Molkerei Ochsenfurt ist einer unserer wichtigsten Standorte und zählt zu den bedeutendsten Wurzeln von Danone in Deutschland," sagt Andreas Ostermayr, Geschäftsführer Danone Deutschland und Schweiz. In der Molkerei bei Goßmannsdorf wurden im vergangenen Jahr rund 132.000 Tonnen Milchfrischeprodukte hergestellt, darunter neben Dany Sahne auch der beliebte Activia Joghurt. Mit 230 Mitarbeitern im Dreischichtbetrieb ist Danone einer der drei größten Arbeitgeber am südlichen Maindreieck.
Ochsenfurt - eine "grüne" Molkerei
Als Marktführer im Bereich Milchfrischeprodukte hat Danone eine besondere Verantwortung für eine intakte Umwelt. Die Molkerei in Ochsenfurt überprüft ständig sämtliche Produktionsprozesse auf Nachhaltigkeit und übernimmt dabei eine Vorreiterrolle für alle Produktionsstandorte der Danone-Gruppe weltweit. Insgesamt 24 Nachhaltigkeitsprojekte sind hier in den vergangenen Jahren verwirklicht worden, um den CO2-Ausstoß bei Produktion, Verpackung und Logistik maßgeblich zu reduzieren. "Den Strom für die Molkerei gewinnen wir zum Teil im eigenen Blockheizkraftwerk und nutzen die gleichzeitig entstehende Wärme für zahlreiche Produktionsschritte. Das Grundwasser aus eigenen Brunnen hingegen kühlt sehr effizient und spart Energie," sagt Molkerei-Leiter Johannes Kogut. Ochsenfurt ist Vorreiter auf dem Weg hin zu einer möglichst nachhaltigen Produktionsweise. Bereits seit 1997 besitzt der Standort ein zertifiziertes Umweltmanagement-System, zuerst gemäß der EU-Öko-Verordnung und seit 2005 gemäß dem international anerkannten Standard ISO 14001.
Seit 40 Jahren wird in Ochsenfurt auch das cremige Puddingdessert mit der Extra-Portion Sahne produziert. Dany Plus Sahne - so der damalige Produktname - kam als erster im Becher erhältlicher Pudding mit Schlagsahne in den Handel und begründete ein neues Produktsegment. Inzwischen gibt es Dany Sahne in zwölf verschiedenen Varianten.
Danone GmbH
Die Danone GmbH beschäftigt in Deutschland rund 800 Mitarbeiter und produziert an den Standorten Rosenheim, Ochsenfurt und Hagenow. Bekannte Marken von Danone sind Actimel, Activia, FruchtZwerge und Dany Sahne.
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