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Saarbrücker Zeitung: Preise für Bioprodukte fallen - Branche wächst weiter

Saarbrücken (ots)

Gute Nachrichten für Verbraucher: Anders als
bei konventionellen Lebensmitteln kann der Kunde im kommenden Jahr 
mit sinkenden Preisen bei einzelnen Bioprodukten rechnen. Teilweise 
sei Biomilch bereits günstiger, sagte der Geschäftsführer des Bundes 
Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Alexander Gerber, der 
"Saarbrücker Zeitung" (Samstagausgabe). Auch bei Bionudeln verringere
sich der Preisabstand zu konventionellen Produkten. Biofleisch werde 
hingegen deutlich teurer werden: "Der Markt ist leergefegt", so 
Gerber.
Dank der wachsenden Nachfrage nach Bioprodukten haben sich die 
Vertriebsstrukturen der Anbieter deutlich verbessert. "Das wird sich 
auch positiv bei den Preisen niederschlagen", erläuterte Gerber. 
Zugleich werden Bioprodukte in Deutschland immer beliebter. Der 
Spitzenverband der Öko-Lebensmittel-Branche rechnet in diesem Jahr 
mit einem Umsatzanstieg um 16 Prozent auf rund 5,4 Milliarden Euro. 
"Auch 2008 gehen wir von einem zweistelligen Zuwachs aus", so Gerber.
Hohe Wachstumsraten verzeichneten vor allem die Bio-Supermärkte, 
zugleich bauten Discounter ihr Sortiment weiter aus. Nach wie vor 
würden dringend umstellungswillige Landwirte gesucht: "Wir können 
derzeit nicht genügend deutsche Ware liefern", so Gerber.

Pressekontakt:

Saarbrücker Zeitung
Büro Berlin

Telefon: 030/226 20 230

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