Grüne Woche 2012: Qualitätsrindfleisch aus deutscher Zucht
Berlin (ots)
4. Bundesschau Fleckvieh präsentiert 100 Spitzentiere - Symposium der Europäischen Vereinigung der Fleckviehzüchter
Die 4. Bundesschau Fleckvieh wird vom 20. bis 22. Januar 2012 im Rahmen der Internationalen Grünen Woche Berlin den Leistungsstand der deutschen Zucht demonstrieren. Fleckvieh in Fleischnutzung, oder kürzer Fleckvieh-Simmental, ist in den letzten drei Jahrzehnten in konsequenter, zielgerichteter Selektion aus dem großen Potenzial der Doppelnutzungspopulation (Milch und Fleisch) hervorgegangen. Genetisch gefestigt, nimmt die Rasse inzwischen in den verschiedensten europäischen Fleischleistungszuchtprogrammen eine Spitzenstellung ein. Die weltgrößte Agrarschau findet vom 20. bis 29. Januar auf dem Berliner Messegelände statt.
Mit gut 12.000 aktiven Herdbuchkühen und mit etwa 170.000 fleck-viehblütigen Kühen in der Mutterkuhhaltung gehört Fleckvieh in Fleischnutzung zu den ökonomisch wichtigsten und zahlenmäßig stärksten Fleischrindrassen in Deutschland. Gleichzeitig ist dies die größte europäische Herdbuchpopulation der Rasse. Fleckvieh-Simmental bewährt sich sowohl unter intensiven als auch unter extensiven Standortverhältnissen, von den Alpen bis zur Nord- und Ostsee. Weitere Pluspunkte sind die hervorragende Milchleistung der Kühe, die sehr gute Endmasteignung der Jungbullen und die genetische Hornlosigkeit.
Die Veranstaltung auf der Grünen Woche hat unter Spezialisten im In- und Ausland einen hohen Stellenwert. Parallel zur Schau freuen sich die deutschen Züchter auf eine rege Diskussion über die weitere Entwicklung der Rasse. Dazu findet parallel zur Bundesschau ein Symposium der Europäischen Vereinigung der Fleckviehzüchter (EVF) statt, zu der Delegationen aus allen europäischen Zuchtgebieten erwartet werden. Zur Schau sind etwa 100 Spitzentiere aus allen deutschen Zuchtgebieten gemeldet. Prämiert wird in sechs Kategorien. Die Preisrichter der Schau sind Gerard Brickley (Irland) und Hans Zill (Deutschland).
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