Im Namen des Ordnungsamtes: Zeigt her Eure Küche!
24 Stunden,
Sat.1-Reporter im Einsatz
Montag, 5. November 2001, 23.35 Uhr
Berlin (ots)
Andreas Friederici hat starke Nerven und einen stabilen Magen. Beides braucht er auch. Denn Friederici ist Lebensmittelkontrolleur in Düsseldorf. Mit seinem Kollegen Georg Hamman macht er Jagd auf Hygienemuffel.
Von modernen Restauranteinrichtungen lassen sich die beiden nicht blenden: Ihr Revier sind die Küchen, Vorratskammern und Kühlhallen. Bei jeder dritten Kontrolle werden Friederici und Hamman fündig. Meistens sind es leichtere Verstöße, dann setzt es ein Verwarnungsgeld. Doch rund 50mal im Jahr ist das, was sie finden, ekelerregend bis gesundheitsgefährdend: Schimmel, Schmutz oder Ungeziefer. In solchen Fällen dürfen die Kontrolleure den Laden von Amts wegen auch sofort schließen.
Sat.1-Reporter Steffen Mlynek hat Friederici und Hamman auf der täglichen Kontrolltour begleitet - und festgestellt: In den Küchen und Kantinen findet sich vieles, was auf keiner Speisekarte verzeichnet ist.
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