24 Stunden
Sat.1-Reporter im Einsatz
Berlin (ots)
24 Stunden Montag, 23. Mai 2005, 22.15 Uhr Das große Stechen Unser Spargel ist der beste!
Um kein Gemüse wird in Deutschland ein solches Brimborium veranstaltet wie um den Spargel. Jedes Frühjahr die gleichen Bilder: Spargelköniginnen werden gekrönt, Landesfürsten eilen auf den Acker, um vor Fotografenpulks die ersten Stangen zu stechen. Vor dem Hintergrund von Hartz IV kochte in diesem Jahr auch noch die Diskussion um deutsche Arbeitslose hoch, die angeblich zu faul zum Spargelstechen sind und das Feld den Polen überlassen. Am Spargel, so scheint es, lässt sich der deutsche Gemütszustand ausmachen.
Schauplatz Beelitz, 60 Kilometer vor Berlin. Hier steht der größte Spargelhof der Region, eine Art Stangengemüse-Disneyland ausgestattet mit Feldern zum Selberstechen, mit Tiergehegen, Wanderwegen, Verkaufsständen, Restaurants und Hüpfburg für Kinder. 24 Stunden-Autor Wolfgang Stoltz hat das Spektakel um den Spargel in diesem Gutshof einen Sonntag lang beobachtet. Bilanz: 8000 Besucher, Staus bis zur nahegelegenen Autobahn. Zum Spargelessen ins Festzelt schafften es nur die, die telefonisch reserviert hatten.
Parallel dazu zeigt die Reportage den Knochenjob polnischer Spargelstecher und ihr Leben in der vom Arbeitgeber angemieteten Kaserne. Weitere Protagonisten: ein Berliner Wochenmarkthändler, der prima am Spargel verdient, sowie TV-Koch Jürgen Lautz. Er demonstriert, dass Spargel zu mehr taugt, als mit Sauce Hollandaise überschüttet zu werden. Wie wär`s mit frittiertem Spargel in Haselnusspanade ?
24 Stunden über ein deutsches Phänomen: die Lust auf Spargel.
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