All Stories
Follow
Subscribe to NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND

NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND

Jünger bleiben mit Kartoffelchips

Hamburg (ots)

Wissenschaftler wollen aus den Resten der
Ketchupproduktion Produkte gegen das Altern herstellen. In den
Schalen und Kernen der Tomaten sind wertvolle Ballaststoffe, Öle und
Wachse enthalten. Diese verfügen alle über den Pflanzenfarbstoff
Lycopin, der das Herz-Kreislauf-System schützt und der Haut hilft,
freie Radikale abzuwehren. Frittiert man Kartoffelchips mit
lycopinhaltigen Ölen, wird daraus ein leckeres Nahrungsmittel gegen
Hautalterung. Das berichtet das Entdecker- und Reportagemagazin
NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND in seiner März-Ausgabe (EVT
18.2.2005). Außerdem können von den acht Millionen Tonnen Tomaten,
die jährlich in den europäischen Lebensmittelfabriken verarbeitet
werden, die Reste sinnvoll weiterverwendet werden. Bislang bleiben
rund 40 Prozent der frischen Tomatenmasse ungenutzt.
Für Rückfragen: 
NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND
Leitung Public Relations
Anke Sinnigen
Kehrwieder 8 
20457 Hamburg
Tel.: (040) 3703-5526 
Fax:  (040) 3703-5590
E-mail:  sinnigen.anke@ng-d.de

Original content of: NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND, transmitted by news aktuell

More stories: NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND
More stories: NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND
  • 03.02.2005 – 13:30

    Ispo 2005: NATIONAL GEOGRAPHIC und Jack Wolfskin zeigen die besten Tierfotos

    Hamburg (ots) - Vom 6. bis 9. Februar präsentiert NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND auf der ispo 2005 die Ausstellung "Die 100 besten Wildlife-Fotos". Die in München gezeigte Fotoausstellung präsentiert die eindrucksvollsten Tierfotografien aus der mehr als 100-jährigen Geschichte des legendären Entdecker- und Reportagemagazins. Seit Ende des 19. ...

  • 24.01.2005 – 10:00

    Gladiatoren kämpften nicht zuerst in Rom

    Hamburg (ots) - Die römische Kultur hat Italien weit weniger geprägt als bislang angenommen. Das belegen neue archäologische Untersuchungen, wie NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND in seiner Februar-Ausgabe (EVT 24.1.2005) berichtet. Die Römer haben viele italienische Wörter und Bräuche von anderen italischen Völkern übernommen. So stammt der römische Brauch, einem Menschen einen Vor- und einen Nachnamen zu ...

  • 23.01.2005 – 09:10

    Bartkauz auf freier Bahn

    Hamburg (ots) - Mäusewinterschlussverkauf für Bartkäuze: Wenn andere Raubvögel im Winter nach Süden ausweichen, hat diese große Eule freie Bahn, um in den Wäldern Kanadas und Sibiriens nach Mäusen zu jagen. Denn nur der Bartkauz kann durch eine feste Schneekruste hindurch noch Beute greifen - mit großem Erfolg. Darum gelingt es ihm wie kaum einer anderen Art, so viele Jungen großzuziehen. Das berichtet das Entdecker- und Reportagemagazin NATIONAL GEOGRAPHIC ...