Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Prädikat: mangelhaft
DER FEINSCHMECKER testet Chardonnay aus dem Supermarkt
Hamburg (ots)
"Geiz ist gaga": Zu diesem Schluss kommt das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER nach einer Blindverkostung von 51 Supermarkt-Chardonnays (Ausgabe 3/2003; EVT 19.2.2003). Die Redaktion hatte Korrespondenten in sieben deutschen Städten in Supermärkte und Discounter geschickt, um stichprobenartig Flaschen für die Verkostung zu kaufen. Von den getesteten Weinen aus der weißen Rebsorte Chardonnay (alle zwischen 2 und 10 Euro) konnten die Juroren nur sieben Weine empfehlen - allerdings nur unter Vorbehalt, weil unter dem gleichen Etikett und Jahrgang oft verschiedene Abfüllungen im Umlauf sind, die sich in der Qualität erheblich unterscheiden können. Die Mehrzahl der Weine brachte die Jury schier zur Verzweiflung: "Unsere Probe macht hinlänglich klar, zu welchen Produkten die zur Zeit ausgebrochene Sparwut führt", sagt Probenleiter Dr. Ulrich Sautter, "zu wässrigen Säuerlingen, zu Altlasten, die bei der Abfüllung mit Kohlensäure aufgepeppt werden, zu bunt etikettierter Makulatur aller Art". Seine Empfehlung für Sparfüchse: frische Gutsrieslinge aus Deutschland - die sind ab Weingut schon für 5 Euro in hervorragenden Qualitäten zu haben.
Weitere Informationen: Dr. Ulrich Sautter Redaktion DER FEINSCHMECKER Tel. 040-2717-3762 Fax 040-2717-2062 ulrich.sautter@wein-gourmet.com
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