All Stories
Follow
Subscribe to ZDF

ZDF

Generation Gin: ZDF-Doku über Brennkunst aus dem Schwarzwald

Generation Gin: ZDF-Doku über Brennkunst aus dem Schwarzwald
  • Photo Info
  • Download

Mainz (ots)

Sie kombinieren den klassischen Wacholderschnaps mit eher ungewöhnlichen regionalen Zutaten wie Tannennadeln und Schwarzwälder Trüffeln - und werden dafür international ausgezeichnet. Einige dieser Gin-Tüftlerinnen und Gin-Tüftler stellt die Dokumentation "Generation Gin - Der Schwarzwald zwischen Hype und Handwerk" am Samstag, 1. Mai 2021, 19.15 Uhr, im ZDF vor. Der Film von Eva Schiller und Anna Warsberg aus dem ZDF-Landesstudio Baden-Württemberg steht ab Donnerstag, 29. April 2021, 15.00 Uhr, in der ZDFmediathek zur Verfügung.

Die ZDF-Reporterinnen lernen Menschen kennen, die tief im Schwarzwald verwurzelt sind und mit viel Leidenschaft die seit Generationen weitergetragene Tradition des Schnapsbrennens umkrempeln: Der gelernte Winzer Florian Faude will Edelbrände wieder hip machen und versucht es mit so ziemlich allen Rohstoffen, die er in der Region selbst anbauen oder finden kann. Mit seinen Entwicklungen hat er unter anderem gezeigt, dass Gin auch auf Himbeerbasis funktioniert und nicht immer nach Wacholder schmecken muss. Iris Kraders Gin schmeckt nach Rosen, die sie in ihrem Garten züchtet. Sie ist eine der wenigen Gin-Brennerinnen und hat noch, bevor der Gin-Hype Fahrt aufnahm, ihren ganz persönlichen Traum verwirklicht: einen eigenen Gin kreiert, 50.000 Euro in eine Brennanlage investiert und das Weingut ausgebaut, das sie von ihrem Onkel übernommen hat. Ein Risiko, das sich rentiert hat: Ihr Gin ist kein Massenprodukt, aber er ist mehrfach prämiert und steht auf der Karte von Spitzenrestaurants in Deutschland.

Ansprechpartner: Thomas Hagedorn, Telefon: 06131 - 70-13802;
Presse-Desk, Telefon: 06131 - 70-12108,  pressedesk@zdf.de

Fotos sind erhältlich über ZDF Presse und Information, Telefon: 06131 - 70-16100, und über https://presseportal.zdf.de/presse/generationgin

"Generation Gin - Der Schwarzwald zwischen Hype und Handwerk" in der ZDFmediathek: https://zdf.de/dokumentation/dokumentation-sonstige/generation-gin-102.html

Dokus und Reportagen in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/doku-wissen

https://twitter.com/ZDFpresse

Pressekontakt:

ZDF Presse und Information
Telefon: +49-6131-70-12121

Original content of: ZDF, transmitted by news aktuell

More stories: ZDF
More stories: ZDF
  • 27.04.2021 – 15:05

    ZDF-Programmänderung ab Woche 18/21

    Mainz (ots) - Woche 18/21 So., 2.5. Bitte neuen Ausdruck beachten: 17.55 ZDF.reportage (HD/UT) Vorsicht, Trickdiebe Bei Anruf Abzocke Film von Robert Heller Deutschland 2021 ___________________ Bitte neuen Ausdruck beachten: 5.00- ZDF.reportage (HD/UT) 5.30 Vorsicht, Trickdiebe Bei Anruf Abzocke Film von Robert Heller (von 17.55 Uhr) Deutschland 2021 Woche 19/21 So., 9.5. Bitte neuen Ausdruck beachten: 17.55 ZDF.reportage ...

  • 27.04.2021 – 13:35

    ZDF-Programmhinweis / Samstag, 1. Mai 2021

    Mainz (ots) - Bitte aktualisierten Programmtext beachten! Samstag, 1. Mai 2021, 17.45 Uhr plan b: Fliegen, fahren, schweben Der Verkehr der Zukunft Film von Christian Bock Ingenieure und Visionäre planen den öffentlichen Verkehr der Zukunft: elektrisch, autonom, sogar fliegend. Und per Bahn auf fast vergessenen Strecken. 120 Stunden verbringt der deutsche Autofahrer durchschnittlich im Stau pro Jahr. Verstopfte ...

  • 27.04.2021 – 12:41

    ZDF-Programmhinweis / Sonntag, 16. Mai 2021

    Mainz (ots) - Bitte aktualisierten Programmtext beachten! Sonntag, 16. Mai 2021, 10.00 Uhr Abschluss-Gottesdienst zum 3. Ökumenischen Kirchentag Aus der Weseler Werft in Frankfurt am Main Zum ersten Mal wird der 3. Ökumenische Kirchentag digital und dezentral gefeiert. In ganz Deutschland können Menschen von zu Hause aus dabei sein und an Workshops teilnehmen. Es wird über geistliche Themen der Zeit diskutiert. Nicht ...