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Rotkohl - vom Feld ins Glas ... in "Abenteuer Leben" mit Christian Mürau am Dienstag, 26.10.2004, um 22:20 Uhr bei Kabel 1

Unterföhring (ots)

Auf den Feldern der Gemüsebauern rollen die
Köpfe im Akkord - der Rotkohl hat in den Herbstmonaten Konjunktur.
Frisch geerntet geht die Fuhre per LKW so schnell wie möglich zur
Weiterverarbeitung ins Werk. Tonnen über Tonnen werden
vollautomatisch verarbeitet, alles ist hier groß. Nach der Reinigung
gelangt das Gemüse in das Messerwerk und wird klein gehäckselt. Der
"verschnittene" Kohl kommt in die Kochstraße, einige Minuten je Tonne
gart er in einer geheimen Gewürzmischung schonend vor und ist dann
bereit zur Abfüllung.
Ein Tank auf Reisen
102 Meter lang, 4,50 Meter hoch und 320 Tonnen schwer: Das sind
nicht die Maße einer Boing 747, sondern die Eckdaten eines
Schwertransportes. Über Landstraßen und Autobahnen muss ein
Riesentank 270 km von Düren nach Ludwigshafen am Rhein gebracht
werden. Dabei heißt es nie freie Fahrt, denn Anstiege, Brücken,
Kurven, Bäume und Schilder machen dem Ungetüm beim Transport große
Schwierigkeiten. Und dazu natürlich ein Zeitplan, der penibel
vorschreibt, wann welche Straße benutzt werden darf. "Abenteuer
Leben" hat das Unternehmen begleitet und zeigt die Last mit der Last.
Tunfisch aus der Farm
Tunfisch ist einer der beliebtesten Speisefische weltweit, auch
bei uns in Deutschland. Dementsprechend groß ist die Nachfrage. Das
Problem ist, dass man kann die Tiere nicht züchten kann. Sie legen
ihre Eier nicht im Gehege, sondern nur im offenen Meer. Abhilfe
sollen riesige Mäst-Farmen schaffen. Schon heute liefern europäische
Tunfischfarmen mehr als die Hälfte des Bedarfs an begehrten
Blauflossen-Tunfischen. "Abenteuer Leben" hat die größte Anlage im
zentralen Mittelmeer vor der Küste Maltas besucht und den
Tunfischfarmer Chris Sant bei seiner Arbeit begleitet.
Die Zigarrenmacher
Kenner wissen sie zu schätzen: feinste Zigarren aus Brasilien, aus
Havanna oder aus - Bünde! Die Stadt in Westfalen war und ist
Deutschlands Zigarrenmetropole. Sechs Millionen Zigarren verlassen
jährlich allein die Fabrik von Phillip Schuster. Der Hersteller kauft
seinen Tabak direkt in Übersee oder in der Tabakbörse in Bremerhafen.
Feinster Sumatra kommt hier jeden Sommer zur Versteigerung. Hier
entscheidet sich die Zigarrenversorgung für deutsche Raucher.
"Abenteuer Leben" hat den Werdegang des Tabak begleitet - von der
Ankunft im Hafen bis zum fertigen Exemplar in der Zigarrenfabrik.
Auch in dieser Sendung verlost Moderator Christian Mürau wieder je
drei Brockhaus-Editionen in fünf Bänden inklusive DVD-Rom. Mehr Infos
dazu finden Sie auf Kabel1.de und im Kabel 1 text, S. 479.
Bei Rückfragen:
Kabel 1, Kommunikation/PR
Dagmar Brandau
Kabel 1 text, S. 328
Tel: 089/9507-2185
www.Kabel1.de

Original content of: Kabel Eins, transmitted by news aktuell

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