Die Kaninchen-Fabrik - Wie Meister Lampe gemästet wird - "K1 Magazin" mit Britta Sander am 24.03.2005 um 21:15 Uhr bei Kabel 1
Unterföhring (ots)
Pro Jahr werden in Deutschland etwa 40 Tausend Tonnen Kaninchenfleisch verzehrt. Das sind über 30 Millionen Kaninchen, die im Kochtopf laden. Seit der BSE-Krise ist der Absatz von Kaninchenfleisch angestiegen. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei einem Kilo pro Jahr. Doch diese Kaninchen kommen nicht, wie oft vermutet, aus Deutschlands Wäldern oder von den Feldern. Seit 10 Jahren hat sich ein neuer landwirtschaftlicher Zweig gebildet. "K1 Magazin" über die Massen-Mast der Langohren.
Frostige Ferien - Camping in Eis und Schnee 30 Zentimeter Neuschnee und Minus drei Grad - der Tag auf dem Wintercampingplatz "Camp Tirol" im österreichischen Fieberbrunn beginnt für Karl und Heidi Henjes genauso, wie sie sich ihren 14- tägigen Urlaub vorgestellt haben. Denn das anstrengende Schnee- Schaufeln ist für die Camper aus Norddeutschland purer Genuss. In der Heimat wäre das undenkbar. Nun kämpfen die Wintercampingfans gegen Frost, Eis und Schnee. Statt Koffern und schicker Kleidung sind hier andere Dinge gefragt.
Sechs Gänge de Luxe - Das Duell der Spitzenköche Eigentlich heißt es ja: Viele Köche verderben den Brei. Ganz anders beim Gourmet-Festival im österreichischen Kitzbühel. Beim Grande Finale kochen hier sechs Spitzenköche aus verschiedenen Ländern zusammen ein Luxusmenü für rund 250 Gäste. Jeder übernimmt einen Gang - und versucht natürlich, die Koch-Kollegen mit seinen Künsten zu übertrumpfen. Ob sich die einzelnen Küchenchefs von den Kollegen ins Handwerk schauen lassen und was das Servicepersonal bei so einer Luxus-Veranstaltung leistet ...
Klinik der Kaltblüter - Reptilien in der Sprechstunde Vor einigen Jahren richtete die Tierärztliche Fakultät der Universität München eine eigene Reptilienklinik ein. Heute ist sie die größte in ganz Deutschland. Das Team um den Leiter der Einrichtung, Professor Dr. Rudolph Hoffmann, kann sich über mangelnde Arbeit nicht beklagen, denn geschuppte und gepanzerte Exoten werden bei Tierfreunden immer beliebter. Die Patienten der Reptilienstation sind Leguane, Krokodile, Chamäleons, Schlangen und vor allem Schildkröten.
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