All Stories
Follow
Subscribe to Deutscher Teeverband e.V.

Deutscher Teeverband e.V.

Heißes gegen Hitze

Hamburg (ots)

Cool bleiben, Tee trinken: Das ist der Tipp für
die heiße Jahreszeit! Bei uns gilt Tee meist immer noch als
Wohlfühlgetränk für die Wintertage. Ganz anders bei den Bewohnern der
Teeanbauländer: Als bestes Mittel gegen die extreme Hitze trinken sie
Tee in kleinen Schlücken.
Durch den Genuss des Heißgetränks werden die Blutgefäße in Magen
und Darm erweitert. So kommt die Flüssigkeit schneller ins Blut und
es setzt ein leichtes Schwitzen ein, das den Körper
kreislauf-schonend abkühlt.
Den ultimativen Frischekick bekommt der Tee übrigens durch die
Zugabe von Minzeblättern: Für den Kühlungs-effekt sind Rezeptoren
verantwortlich, die im Mund Temperaturschwankungen wahr-nehmen. Sie
reagieren auf das Menthol der Minze und sorgen so für ein angenehmes
Frischegefühl. In Marokko wird dem Gast zum Beispiel Tee mit einem
zusätzlichen Aufguss aus aromatischen Kräutern wie Minze oder Melisse
serviert. Zusammen mit dem Tee wird der erfrischende Kräuteraufguss
in eine Tasse gegossen, so dass der Gast je nach Geschmack selbst
über das Mischungsverhältnis entscheiden kann.
Wer auch bei größter Hitze absolut cool bleiben möchte, kommt also
am Tee nicht vorbei. Hier ein Rezepttipp, um hitzefrei durch den
Sommer zu kommen:
Tee mit Minze
Zutaten für ein Glas: ••  
   150 ml ••         frisches Wasser   
   2 ••              Minzzweige 
   2 TL oder ••  
   1 Aufgussbeutel ••Ceylon-Tee 
   1 ••              Zitrone
2 TL Honig wer mag. 
 
   Zubereitung: 
 
   Das Wasser aufkochen, die Minze abbrausen, 1 kleinen Zweig zum
Garnieren beiseite legen, den Rest zum Tee geben. Das Wasser
sprudelnd darüber gießen und 2-3 Minuten ziehen lassen. Wer es etwas
süßer mag, nun den Honig darin lösen. Nun den Tee abgießen. Die
Zitrone waschen, zwei Scheiben aus der Mitte schneiden und eine davon
ins Glas geben. Die Hälften dann auspressen, den Saft zum Tee gießen
und einmal umrühren. Das Glas mit der übrigen Zitronenscheibe und dem
Minzezweig dekorieren.
Foto unter: www.teeverband.de/minztee.html
Abdruck honorarfrei
Weitere Informationen bei: 
Deutscher Teeverband e. V., 
Dr. Monika Beutgen 
Gotenstr. 21, 20097 Hamburg 
Tel.: 040/ 23 60 16 34, 
Fax: 040/ 23 60 16 10 
e-mail:  tee@wga-hh.de,
 www.teeverband.de
Belegexemplar bitte an: 
Euro RSCG ABC Hamburg 
Nadja Peikert, 
Rödingsmarkt 9, 
20459 Hamburg 
Tel.: 040/43175-182, 
Fax: 040/43175-110

Original content of: Deutscher Teeverband e.V., transmitted by news aktuell

More stories: Deutscher Teeverband e.V.
More stories: Deutscher Teeverband e.V.
  • 27.05.2004 – 09:01

    Exklusives für Genießer: Der Kaiser der Tees kommt nach Deutschland

    Hamburg (ots) - Er gilt als edelste Tee-Sorte der Welt und erobert zurzeit die Herzen aller Tee-Genießer: Weißer Tee, der Kaiser unter den Teesorten, hat im Frühjahr Hochsaison. Die erste Ernte im Jahr gilt als besonders hochwertig und ist gerade frisch in Deutschland eingetroffen. "Weiße Pfingstrose", "Wassergeist" oder "Silbernadel" - das alles sind ...

  • 15.01.2004 – 09:01

    Vorurteil widerlegt: Gichtkranke können Tee unbesorgt genießen

    Hamburg (ots) - Viele Gichtkranke verzichten tapfer auf ihre geliebte Tasse Tee. Der Grund: Lange Zeit wurde behauptet, die im Tee enthaltenen Substanzen Koffein und Theophyllin würden den Harnsäurespiegel erhöhen und damit das Krankheitsbild verschlechtern. Doch hier kann Entwarnung gegeben werden: Die Inhaltsstoffe von Tee haben keinen Einfluss auf den Harnsäurestoffwechsel von Gichtkranken. Gicht entsteht ...

  • 18.12.2003 – 09:01

    Heißgetränk mit vielen Facetten / Koch-Trends 2004: Tee erobert kreative Küche

    Hamburg (ots) - Die jungen Wilden unter Deutschlands Spitzenköchen kennen kein Tabu: Kreativität ohne Grenzen - so die Devise. Experimentierfreude wird groß geschrieben. Jetzt erobert ein neuer Trend die Gaumen der Gourmets: Kochen mit Tee! Das Heißgetränk stellt seine vielen Facetten ab sofort auch in der kreativen Küche unter Beweis. Von der Vorspeise über ...