Plus de la moitié de la population européenne consomme des fruits et des légumes au quotidien et juge positivement les légumes de serre
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Bruxelles (ots)
Les consommateurs européens font confiance aux fruits et légumes. En effet, plus de la moitié de la population en consomme quotidiennement, bien qu’il y ait encore un manque généralisé de connaissances sur les systèmes de production utilisés. En effet, seulement 3 personnes sur 10 savent si les fruits et les légumes qui arrivent sur leur table proviennent d’exploitations en plein air ou de serres. C’est ce que révèle l’enquête européenne sur les attitudes des Européens à l’égard des fruits et légumes d’Europe, dans le cadre du Programme CuTE - « Cultivons le goût de l’Europe ». Cette enquête sera réalisée chaque année par Adelante, entre 2019 et 2021 dans 5 pays (France, Allemagne, Grèce, Pologne et Espagne), avec un échantillon annuel de plus de 5000 personnes.
Les Européens interrogés associent la consommation de fruits et légumes européens au soutien de l’économie et des producteurs locaux (30 %), à des garanties en termes de durabilité environnementale (21 %) et de sécurité alimentaire (21 %), à la qualité de ces produits frais, savoureux et nutritifs (14 %) et à un prix abordable (13 %).
En ce qui concerne les critères d’achat des fruits et légumes cités par les Européens (qualité, fraîcheur, couleur et goût), ils se détachent avec 28 % et le prix (cité par 20 % des consommateurs), bien que l’importance accordée aux produits de saison (17 %) et à l’origine locale, nationale ou européenne (13 %) se distingue également par des pourcentages significatifs. Dans une moindre mesure, les valeurs nutritionnelles (6 %), les produits biologiques (5 %), sûrs (5 %), provenant d’exploitations en plein air (3 %) et durables (3 %).
Interrogé sur les aspects qui le préoccupe le plus en ce qui concerne les méthodes de production utilisées, le secteur des fruits et légumes s’inquiète des idées reçues préétablies, car de nombreux consommateurs pensent à tort que la production en serre modifie les nutriments et la saveur, et même qu’elle peut avoir un impact négatif sur l’environnement : « D’où l’importance de nos programmes de promotion et de diffusion qui visent à bannir les canulars, les fake news ou les fausses croyances qui sont profondément ancrés dans l’imaginaire des consommateurs », souligne FruitVegetablesEUROPE.
54 % de la population est convaincue que les produits de serre sont sûrs, 51 % pense qu’ils sont de saison, 45 % qu’ils sont abordables, 43 % qu’ils sont aussi nutritifs que les produits de plein air, et 40 % qu’ils sont respectueux de l’environnement.
CuTE, Cultivons le goût de l’Europe (Cultivating the Taste of Europe), est mis en œuvre par un consortium international, coordonné par l’association FruitVegetablesEUROPE et par APROA, AOPn Tomates et Concombres, AOPnFraise, ZGPOiW et INCOFRUIT. Ce programme est financé à 80 % par l’UE. Il vise à faire progresser à pas de géant les connaissances des Européens sur les systèmes de production des fruits et légumes.
Contact:
Ginés Mena
Tactics Europe
+34 91 5062860
gines.mena@tactics.es
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