Cinq citrons frais exportés sur dix sont d’origine européenne
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Madrid (ots)
- L’Union européenne a consolidé son rôle de leader mondial dans l’exportation de citrons frais pendant la campagne 2020/21, après avoir commercialisé 137 137 tonnes en dehors de ses frontières.
- Au cours de cette période, la France, cinquième producteur européen de citrons, est le pays membre dont la production nationale a le plus augmenté (+66,2 % interannuel).
Le citron européen est synonyme et garantie de qualité. C’est pour cette raison que de plus en plus de consommateurs internationaux optent pour cet agrume doré, cultivé dans les champs du bassin méditerranéen européen. En effet, au cours de la dernière campagne, d’octobre 2020 à septembre 2021, la moitié des citrons frais exportés provenait des pays membres de l’Union européenne, chiffres qui établissent l’organisation constitué des 27 états comme la plus grande exportatrice mondiale du fruit, dont la France est le cinquième producteur, si l’on en croit les 16 690 tonnes récoltées au cours de la période en question.
Plus précisément, et d’après la Division des statistiques Eurostat, l’Union européenne a mis en circulation137 137 tonnes de citrons frais en dehors de ses frontières pendant cette période, soit 50 % des 274 737 tonnes totales exportées globalement. Malgré la croissance de la consommation interne à 3 kg par personne depuis 2015 (+ 10 %), l’UE s’est aussi distinguée comme étant le premier producteur mondial de citrons frais, avec 1 708 610 tonnes enregistrées pour la campagne 2020/21, devant d’autres acteurs réputés comme la Turquie (1 100 000 tonnes), les États-Unis (835 000 tonnes) ou l’Afrique du Sud (625 000 tonnes).
« Le citron européen est plus savoureux et plus ferme, et il est commercialisé sous les garanties les plus strictes. Le client comprend qu’un citron cultivé dans l’hémisphère Sud n’est pas comparable à un citron européen, puisqu’on ne parle pas du même produit ni de la même qualité. Hormis la qualité, l’Europe offre un fruit durable, avec une empreinte carbone et hydrique auditée et un un engagement social contrôlé. Ces éléments sont indispensables pour sécuriser la durabilité économique de tous les maillons qui forment la chaîne d’approvisionnement », assure à ce propos José Antonio García, PDG de l'Association espagnole des producteurs de citrons et de pamplemousses (AILIMPO).
Où cultive-t-on le citron européen ?
Actuellement seuls 8 pays parmi les 27 États membres de l’Union européenne présentent une production commerciale de citrons. L’Espagne est de loin le plus grand producteur, puisqu’elle a fourni 65 % (1 100 470 tonnes) du volume communautaire lors de la campagne 2020/21. Ensuite vient l’Italie, avec 473 280 tonnes ; la Grèce, avec 87 190 tonnes ; le Portugal, avec 25 200 tonnes ; et la France, avec 16 690 tonnes. Le reste, pour compléter les 1 708 610 tonnes enregistrées par Eurostat, provient de Chypre (5 280 tonnes), Malte (270 tonnes) et la Croatie (230 tonnes).
En outre, l’Union européenne continue d’augmenter sa surface dédiée à la culture du citron, qui en 2021 s’est élevée à 80 311 hectares, 4 % de plus par rapport aux données obtenues l’année dernière. Tout comme dans le secteur de la production, l’Espagne concentre une partie majoritaire (60 %) des citronniers européens. Néanmoins, il convient de souligner la hausse effectuée par l’Italie (+7,3 % interannuel) et la Grèce (+2,6 %) avec 24 820 et 3 930 hectares, respectivement.
Le secteur est engagé dans la transition vers la stratégie « De la ferme à la table » du pacte vert pour l'Europe, dont le but est de mettre en pratique des techniques écologiques sur 25 % des terres d’ici à 2030. Ainsi, l’Espagne a déjà adapté 8 300 hectares en vue de cet objectif, d’après le ministère espagnol de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, ce qui signifie plus du 17 % de sa surface dédiée à la production de citron.
Durabilité certifiée
Le secteur du citron européen est conscient de l’impact de cette nouvelle réalité sur la décision d’achat du consommateur. Pour cette raison, il a implanté un modèle fondé sur l’amélioration de l’environnement, avec une approche axée sur l’éco-efficacité et la prévention, réduisant au maximum l’utilisation d’intrants et de ressources naturelles. Il dispose même de son propre ’Manuel des matières actives et recommandations de traitements pour le citron’, plus restrictif que les normes européennes.
Ce document vise à informer les producteurs de citrons sur les exigences légales des différents marchés et recommande les traitements les plus effectifs pour rationaliser le travail, non seulement dans les exploitations agricoles, mais aussi dans les entrepôts de conditionnement. Des pratiques de développement durable approuvées dans le cadre de la certification GLOBAL G.A.P.
Toutefois, la responsabilité du secteur s’oriente aussi vers la génération et la distribution de la richesse, étant donné les conditions du marché, l’équité et la justice économique, qui influent sur la distribution des biens et services utiles et rentables pour la communauté dont il fait partie. Cela se répercute à son tour sur la durabilité sociale de son environnement, liée par exemple à la gestion des RH, à la sécurité et à la santé dans le travail, à la formation et au développement des travailleurs. Tout cela lui a valu l’attribution du sceau GRASP.
Les attributs du citron européen sont communiqués par l'Association interprofessionnelle du citron et du pamplemousse (AILIMPO) dans le cadre de la campagne d'information Welcome to the Lemon Age, qui bénéficie du soutien de l'Union européenne, afin d'encourager la consommation parmi les nouvelles générations de consommateurs en Allemagne, France et Espagne ; et de promouvoir une valorisation accrue de ses caractéristiques plus différenciées et intrinsèques telles que sa qualité, fraîcheur, durabilité, traçabilité et sécurité alimentaire par rapport aux citrons non européens.
À propos d’AILIMPO
AILIMPO est une organisation interprofessionnelle espagnole, dont le siège se trouve à Murcie, officiellement reconnue par le ministère espagnol de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation et par la Commission européenne, et qui représente les intérêts économiques des producteurs, des coopératives, des exportateurs et de l'industrie du citron et du pamplemousse. Un secteur dans lequel est leader mondial des exportations de citrons frais.
Plus d’information
www.thelemonage.eu
Luis de la Osada
luis.osada@tactics.es
+34 647 98 35 00
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