Vier Pfoten - Stiftung für Tierschutz
Tierbewusst schlemmen
Tierschutzorganisation VIER PFOTEN empfiehlt
vegetarische Weihnachtsmenüs
Hamburg (ots)
An den Festtagen werden in Deutschland erneut Millionen von Enten und Gänsen verspeist. Allein im vergangenen Jahr landeten insgesamt rund 6.000.000 Gänse und 42.000.000 Enten auf deutschen Tellern. Ein Großteil der Tiere stammte aus der Intensivmast. Die Intensivmast aber ist mit hohem Tierleid verbunden. Die Tierschutzorganisation VIER PFOTEN empfiehlt deshalb, beim Kochen der Festtagsessen auf Produkte aus der Massentierhaltung zu verzichten.
Die Enten kommen zu mehr als 95 Prozent aus industrialisierten Mastbetrieben. Zu Tausenden vegetieren die Tiere dichtgedrängt in oft fensterlosen Hallen vor sich hin. Weder Badegelegenheiten noch Auslauf stehen den Wasservögeln zur Verfügung. Immer wieder können Tiere ihr eigenes Gewicht nicht mehr tragen und verenden qualvoll zwischen ihren Artgenossen.
86 Prozent der in Deutschland verzehrten Gänse werden importiert und stammen ebenfalls aus der Intensivhaltung. Haupteinfuhrländer sind Polen und Ungarn. Die Gänsehaltung in Deutschland dagegen zeichnet sich überwiegend durch kleine Herden und Weidehaltung aus.
"VIER PFOTEN kämpft seit Jahren für verbesserte Lebensbedingungen für Nutztiere", erklärt Elke Körner, Nutztier-Expertin von VIER PFOTEN. " Dauerhafte Verbesserungen in der Tierhaltung werden wir erst dann erreichen, wenn ein großer Teil der Verbraucher sich die Lebensbedingungen der Tiere bewusst macht und auf Fleisch aus der Massentierhaltung verzichtet."
Die Zahl der Menschen, die den eigenen Fleischkonsum einschränken oder ganz auf Fleisch verzichten nimmt zu. 1983 bekannten sich lediglich 0,6 Prozent der Bevölkerung dazu, völlig auf Fleisch zu verzichten. Laut aktuellen Erhebungen sind es heute bereits acht Prozent und damit sechs Millionen Bundesbürger. Nach einer Umfrage des Meinungsforschungsinstitutes FORSA hat jeder vierte Bundesbürger seinen Fleischkonsum reduziert. Und laut der jüngsten Shell-Studie essen 36 Prozent der Jugendlichen öfter vegetarisch.
"Denken Sie zum Fest der Liebe auch an die Tiere," fordert Elke Körner. "Die beste Hilfe ist es, einfach weniger Tiere zu verspeisen. Wenn Sie auf Fleisch nicht ganz verzichten wollen, achten Sie auf Angebote aus ökologischer Landwirtschaft in Ihrer Region."
Auf seinen Internetseiten bietet VIER PFOTEN fünf vegetarische Weihnachtsmenüs an. Die Zusammenstellung der Speisen zeigt, dass man die Festtage auch fleischlos genießen kann.
Weitere Informationen erhalten Sie bei VIER PFOTEN:
Beate Schüler, Pressesprecherin Tel.: 040/399249-31 oder 0170/5508261
Elke Körner Nutztier-Expertin Tel.: 040/399 249-51
Internet: www.vier-pfoten.de
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