Michelin Guide: Chicagos Restaurantszene erneut um einen Stern reicher
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Michelin Guide
Chicagos Restaurantszene erneut um einen Stern reicher
Im Dezember verkündete der renommierte Restaurantguide Michelin, welche Restaurants in Chicago, New York und Washington DC es neu auf die Liste der Sterne-Restaurants geschafft haben. Chicagos sprichwörtlicher Star des Abends hieß Cariño, dessen Küchenchef Norman Fenton sich der mexikanischen Küche verschrieben hat.
Zur Aufnahme des Cariño in den überaus erlesenen Kreis sagte Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des GUIDE MICHELIN: „Die Inspektoren waren einhellig beeindruckt von den Kreationen des Chefkochs Norman Fenton, der die mexikanische Küche auf ambitionierte Weise zelebriert.“ Und weiter: „Darüber hinaus zeigten sie sich begeistert von dem kühnen und kreativen Degustationsmenü sowie von dem sorgfältigen und engagierten Service des Personals des Restaurants.
Präsentiert wurde auch ein Auszug der Beschreibung, wie ihn der Restaurant-Tester über das Cariño verfasst hat, worin die, Zitat „besondere und einzigartige Weise“ beschrieben wird, mit der Küchenchef Norman Fenton die mexikanische Küche zu zelebrieren versteht. Der vollständige Kommentar findet sich auf der Website des MICHELIN Guide und in der mobilen App.
Mit dem Cariño führt Michelin insgesamt 112 Chicagoer Restaurants in seinem Guide, darunter 2 Drei-Sterne-, 2 Zwei-Sterne- und 15 Ein-Sterne-Adressen.
Eine Auflistung über die ausgezeichneten Restaurants in Chicago finden sich in diesem Guide: Choose Chicago - Michelin & Bib Gourmand Restaurants 2024.
Über Chicago Die drittgrößte Stadt Nordamerikas bietet seinen Einwohnern und Besuchern nicht nur reichlich Glamour und Kultur, sondern auch eine überdurchschnittlich große Portion Lebensqualität. Berühmt ist die weltoffene Mid-West-Metropole allen voran für ihre ikonische Architektur, erstklassige Restaurants, weltberühmte Museen, Musikclubs und Theater. Darüber hinaus findet sich entlang der kilometerlangen Uferpromenaden des Chicago River und des Lake Michigan sowie in den mehr als 300 Parks und Grünflächen der Stadt vielseitige Freizeitoasen zum Entspannen. Wer Chicago wirklich kennenlernen möchte, taucht in den Alltag seiner 77 Vierteln ein. Hier findet jeder seinen Lieblingsplatz.
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