Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER wählte den besten Hobbykoch des Jahres 2001
Hamburg (ots)
Zum achten Mal veranstaltete die Hamburger Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in diesem Jahr den Wettbewerb: Wer ist der beste Hobbykoch des Jahres 2001? An Deutschlands größtem Wettbewerb, unterstützt von den Firmen Siemens, WMF und Rémy Martin, nahmen wieder mehr als 5.500 Hobbyköche aus Österreich, der Schweiz, Frankreich, Belgien und England teil.
Im Finale in Traunreut am Chiemsee setzte sich am Wochenende Edith Mockel (45), Unternehmensberaterin aus Much (bei Köln), klar gegen sieben Konkurrenten / Konkurrentinnen aus dem gesamten Bundesgebiet durch. Der Jury-Vorsitzende Jean-Claude Bourgueil vom Restaurant "Zum Schiffchen" in Düsseldorf kürte sie zur besten "FEINSCHMECKER-Hobbyköchin des Jahres".
Für das Finale hatten sich in den Regionalrunden vier Frauen und vier Männer qualifiziert. Die acht Hobbyköche hatten 4 Stunden Zeit, ein 3-Gänge-Menü für 3 Personen zuzubereiten, das Jean-Claude Bourgueil entwickelt hatte: Cocktail vom bretonischen Hummer (Vorspeise), Tourte von der Bresse-Poularde mit Mesclun-Salat und Kaffee-Duft (Hauptgang) und karamellisierter Käsekuchen-Auflauf (Dessert).
Der Preis für die Hobbyköchin des Jahres: ein Siemens-Herd im Wert von 10.000 Mark, auf dem ein prominenter Koch für die Siegerin ein Menü zubereiten wird. Den zweiten Platz belegte Volker Rupp aus Tübingen. Er gewann ein Wochenende in der Region Cognac für zwei Personen, einen Besuch im Cognac-Haus Rémy Martin - und ein elegantes Cognac-Menü mit Verkostung. Der dritte Preis ging an Markus Schultheis aus Hochheim: Sein Preis besteht aus einem siebenteiligen Cromargan-Töpfeset der Serie "Topstar" von WMF. Johann Lafer, Patron des Restaurants "Le Val d'Or" in Stromberg, wird in seiner Küche mit den Töpfen ein Menü zubereiten. Den vierten Preis konnte Christian Hirschfelder aus Nürnberg mit nach Hause nehmen: ein Damasteel-Profimesser aus der FEINSCHMECKER-Collection.
Weitere Informationen: Sabine Knappe, Redaktion DER FEINSCHMECKER, Tel. 040 / 2717-3741, Fax 040 / 2717-2062 und
Siggi Gerhards, Tel. 040 / 40 77 97, Fax 040 / 490 46 64, E-Mail Siggi.Gerhards@Hamburg.de
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