"Gipfeltreffen" im Bayerischen Fernsehen: Folge 5 - Werner Schmidbauer trifft Starkoch Alfons Schuhbeck Zur Sendung am Tag der Deutschen Einheit, 3. Okt. 2003, 18.00 Uhr
München (ots)
So kennen ihn die Fans: Alfons Schuhbeck (52) treibt sonntags um 16.30 Uhr mit seinen Kochkünsten im Bayerischen Fernsehen die Feinschmecker auf den Gipfel kulinarischer Genüsse, oder er serviert jeden Freitag, kurz nach 10.00 Uhr, den Bayern 3-Hörern aktuelle Tricks und Tipps rund um die feine Küche.
Mit Alfons Schuhbeck in den Bergen: Ein patschnasses Abenteuer...
Am Freitag, 3. Oktober 2003, 18.00 Uhr, erleben die Zuschauer den Sterne- und BR-Starkoch im Bayerischen Fernsehen in ungewohnt gefährlicher Kulisse: Zum "Gipfeltreffen" mit Werner Schmidbauer trafen sich die beiden an einem der heißesten August-Tage zu einer Bergtour, die mit einem der wildesten Sommergewitter enden sollte. So patschnass - zunächst vom Schwitzen und dann vom Regen - trat Schuhbeck jedenfalls noch nie vor eine laufende Kamera.
Treffpunkt war Scharling, zwischen Tegernsee und Kreuth, das Ziel: der 1670 Meter hohe Hirschberg. Schuhbeck war um 6.00 Uhr früh per Flugzeug in Wien abgereist, wo er am Vorabend noch gekocht hatte, und kam leicht verspätet in Scharling an - in Stadtkleidung und Straßenschuhen, aber fest entschlossen, den Hirschberg zu erklimmen...
Die Hitze brütete bereits über dem Tegernsee, das Thermometer war auf 35 Grad im Schatten geklettert. Schon kurz nach dem Start kam Schuhbeck stark ins Schwitzen und ins Schnaufen, war aber bester Erzähllaune. "Während der gesamten Tour zeigte Schuhbeck einen eisernen Willen, der uns alle verblüfft hat", erinnert sich Schmidbauer.
Auf dem Weg nach oben gestand Wahlmünchner Schuhbeck, der aus dem oberbayerischen Traunstein stammt (und somit das gesamte Alpenpanorama vor der Tür hat), dass er seit 35 Jahren auf keinen Berg mehr gestiegen sei, "weil ich mir dazu einfach nie die Zeit genommen habe - ab heute wird das alles anders!"
Während einer kurzen Hüttenpause erhoben sich mächtige Sturmböen und schwarze Wolken zogen auf. Schmidbauer und sein Team kannten die Gewitterwarnungen und diskutierten über einen Abbruch des Unternehmens. Schuhbeck war sich völlig sicher: Er wollte nur weiter, in Richtung Gipfel. Eine halbe Stunde Fußmarsch war noch zu bewältigen. "Ich war seit 35 Jahren nicht mehr auf einem Gipfel, da dreh' ich doch jetzt nicht um, bloß weil's ein bisserl pfeift!"
Er gab auch nicht auf, als unmittelbar unterhalb des Gipfels das Gewitter losbrach. "Wir haben das Gipfelkreuz gerade noch erreicht, uns umarmt, kurz ein 'Gipfelbier' aufgemacht - aber das gewohnte 'Gipfelgespräch' fiel ins Wasser - wir sind alle nur noch gerannt", erzählt Schmidbauer von der Abenteuertour.
Zum Flucht- und Rettungspunkt wurde die Hirschberghütte, die eine halbe Stunde Fußmarsch unterhalb des Gipfels liegt. Das hieß eine halbe Stunde bergab über einen exponierten Grat im peitschenden Regen. "Die Kameras gaben zum Teil schon ihren Geist auf, das Material war genauso durchnässt wie wir, und der Hüttenwirt wurde nervös, als ausgerechnet ein Sternekoch bei ihm Essen bestellte. Es gab Schnitzel und Kaiserschmarrn - und dem Schuhbeck hat's geschmeckt.
Bei allen Strapazen verriet Schuhbeck auf dem Weg nach oben und in der Hütte viel über sich, seine Lebensgefährtin und die drei gemeinsamen Kinder, und er hat für sich ein neues Hausrezept kreirt: Der Spitzenkoch, der neben seinen Fernseh- und Radioauftritten ein Kochbuch nach dem andern schreibt, ein Münchner In-Lokal am Platzl führt und regelmäßig Promi-Partys mit bis zu 8000 Gästen ausrichtet, will ab sofort sein Leben ändern und sich wieder mehr seiner Familie widmen. "Das Auto fährt man regelmäßig zum TÜV - aber für sich selbst tut man nix", sinnierte er.
Vom Unwetter ließ sich Alfons Schuhbeck die gute Laune bis zum Schluss nicht verderben, im Gegenteil: Er will jetzt wieder öfter in die Berge gehen, weil ihn die Naturgewalten stark beeindruckt haben und ihm das außergewöhnliche Gipfeltreffen "unglaublich gut gefallen" habe. Sein Resümee: "So ein Unwetter reinigt und spült den Kopf und die Seele!" Doch bevor er wieder losmarschiert, wird er sich erst einmal ordentliche Bergstiefel kaufen...
Vorschau:
Am Sonntag, 1. November 2003 (Allerheiligen), folgt Werner Schmidbauers "Gipfeltreffen" mit TV-Pfarrer Jürgen Fliege. Es wird im September 2003 aufgezeichnet. Wo das Gipfeltreffen stattfindet, steht noch nicht fest. "Gipfeltreffen" wird im Bayerischen Fernsehen immer an hohen Feiertagen ausgestrahlt, 2003 insgesamt sechs Mal und 2004 wieder sechs Mal.
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