15.06.2005 – 12:13

BR Bayerischer Rundfunk

Bayerisches Fernsehen
Sonntag, 19. Juni 2005, 11.00 Uhr
BR-Forum
Alfons Schuhbeck

München (ots)

Moderation: Andreas Bönte

Heute ist er der bayerische Küchenmeister schlechthin. Doch sein
Aufstieg in die Welt der Sterneköche verlief nicht ohne Hindernisse:
Wie sich Alfons Schuhbeck schon gleich zu Beginn seiner Karriere
ausgerechnet mit einem Michelin-Tester anlegte, wie er dann trotzdem
den begehrten Stern bekam und wie heute seine 18-Stunden-Tage
zwischen Küche, Büro, Fernsehstudio und Society-Events aussehen, das
erzählt er Andreas Bönte im BR-Forum. Außerdem: alles über Geschmack,
Qualität, Gewürze, Genuss und andere Geheimnisse der großen Küche.

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