"WISO"-Fruchtaufstrich-Test: Branchenführer auf dem letzten Platz
Oberbürgermeister von Hannover ging mit selbstgekochter Marmelade ins Rennen
Mainz (ots)
Das ZDF-Wirtschaftsmagazin "WISO" wollte wissen, was am besten schmeckt, und testete zwölf Fruchtaufstriche. Sieger ist das "Gourmet-Frühstück" von Mövenpick. Platz zwei belegt die österreichische Marke Darbo, gefolgt vom Boitzenburger Früchtezauber. Schlusslicht beim Geschmackstest ist "Extra-Samt" von Schwartau, dem Branchenführer, der auch Mövenpick produziert.
In der Jury saßen die Hersteller der getesteten Marken. Der österreichische Marktführer Klaus Darbo, Claus Ernst von Zentis aus Aachen, Anne Feulner von Maintal Konfitüren, Hans-Joachim Kellermann von Göbber und Ursula Seitz von Früchtezauber aus der Uckermark. Die Tester haben den Fruchtaufstrich im Blindtest verkostet. Die Kriterien waren Aussehen, Geruch, Geschmack, Konsistenz und Stückigkeit.
Unterstützt wurden die Marmeladen-Macher von prominenten Gästen. Die Spitzenköchin Sarah Wiener ließ kein gutes Haar an den Industrieprodukten: Sie fand fast alle Fruchtaufstriche viel zu süß. ZDF-Schauspielerin Christina Beyerhaus isst am liebsten die Marmelade ihrer Oma.
Gastgeber im Rathaus von Hannover war Oberbürgermeister Herbert Schmalstieg. Deutschlands dienstältester OB hat nicht nur mit verkostet. Auch seine selbstgekochte Marmelade war im WISO-Test dabei.
Wichtig ist der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Fruchtaufstrich. Nur englische Marmelade darf offiziell auch als Marmelade verkauft werden. Enthält die Konfitüre weniger als 55 Prozent Zucker, dann bezeichnet man sie als Fruchtaufstrich so verlangt es die EU.
Ob Butter, Wasser, Cola oder Senf: Seit zehn Jahren testet "WISO" den Geschmack von Produkten. In der Jury sitzen neben Prominenten immer auch die Hersteller der Test-Produkte. Bei den "WISO"-Tests darf man immer wieder aufs Neue gespannt sein, ob die Hersteller ihr Produkt erkennen und vor allem, wie sie es bewerten.
Den ausführlichen Test strahlt "WISO" am Montag, 16. Oktober 2006, 19.25 Uhr aus. Moderation: Michael Opoczynski.
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