Eine Achterbahn auf Reisen ... - "Abenteuer Leben" mit Christian Mürau am 5. August 2003, 22:15 Uhr bei Kabel 1.
Unterföhring (ots)
Fredy Schneider ist von Beruf Schausteller - und somit ein moderner Unternehmer. Der Besitzer einer vier Millionen Euro teuren Achterbahn leitet einen Betrieb mit acht Angestellten. Sein Fahrgeschäft ist mobil, das heißt für ihn und sein Team etwa 20 Mal im Jahr: abbauen, umziehen, aufbauen. 140 Tonnen Eisen müssen bewegt werden, jede einzelne Schraube wird per Hand gelöst - 2.000 große Einzelteile verteilt auf 11 Sattelschleppern. Ohne ausländische Hilfskräfte ist so ein Unternehmen nicht zu bewältigen - Deutsche arbeiten nicht für magere 600 Euro im Monat. Daher gehört die Razzia des Zolls auch schon zum gewohnten Ritual.
Superjet made in Europe
Seine Entwicklung dauerte über 25 Jahre und sein Name hat sich in der Zeit schon viele Male geändert: der Eurofighter. Er soll mittelfristig den Tornado und die MIG 29 ablösen. Gebaut wird der Eurofighter von England, Italien, Spanien und Deutschland. Insgesamt 620 Jets mit einem Stückpreis von ca. 60 Millionen Euro sollen gebaut werden, 180 davon allein für Deutschland. In Manching bei Ingolstadt startet jetzt die Serienherstellung des Milliardenprojektes. "Abenteuer Leben" zeigt die aufwändige Montage eines Hightech-Flugzeugs und begleitet einen Piloten bei seinen Testflügen im Superjet made in Europe.
Italienischer Büffelmozzarella
Mozzarella aus Kuhmilch ist neben Parmesan die beliebteste Käseart Italiens. Es gibt aber noch eine Steigerung dieses Genusses: Büffelmozzarella aus Kampanien. Seit über 700 Jahren wird in der Nähe von Neapel, in der Region um Caserta und Salerno, Mozzarella aus der Milch von Büffeln hergestellt. Ursprünglich importiert aus Indien, leben heute etwa 120.000 Büffel in den ehemaligen Sumpfgebieten im Süden Italiens. Sie grasen auf offenen Weiden und liefern täglich die frische Milch für den kulinarischen Leckerbissen. Früh morgens bringen die Bauern die Milch in die Käserei. Nach alter Tradition versetzen die Käser sie dort mit Molke und Labfermenten vom Vortag. Vier bis fünf Liter Milch ergeben dabei etwa ein Kilogramm Mozzarella. "Abenteuer Leben" hat einen Büffelbauern bei seiner Arbeit begleitet.
Die Schrottinsel
Auf einer Insel inmitten des Duisburger Hafens liegt der größte Schrottplatz Europas. Ein lauter, und manchmal auch ziemlich gefährlicher Arbeitsplatz. Zwischen Bergen von alten LKW, Kühlschränken und Stahlträgern koordinieren die Arbeiter den Schrottfluss zwischen riesigen Eisenscheren, Schreddern und tonnenschweren Pressen. "Abenteuer Leben" hat den gigantischen Schrottplatz besucht.
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