Aus dem Flugzeug frisch auf den Tisch ... - "Abenteuer Leben" mit Christian Mürau am Dienstag, 09.03.2004, um 22:30 Uhr bei Kabel 1.
Unterföhring (ots)
Frankfurt am Main liegt zwar nicht am Meer, ist aber der größte Frischfisch"hafen" Deutschlands. Wo früher Forelle und Hering auf dem Speiseplan standen, wollen Kunden heute lieber einen Pink Mao Mao, einen Drachenkopf oder einen Taschenkrebs aus Frankreich. Die meisten Fische werden nicht herkömmlich per Schiff angeliefert, sondern kommen per Flugzeug - oft aus Übersee. Hummer, Barrakuda oder Jakobsmuscheln sind jedoch hochverderblich - nach dem Fang beginnt ein Wettlauf gegen die Zeit. Die Ware muss schnell und frisch zum Händler und dann auf den Teller der Kunden.
Der Aufzug für Schiffe
Das größte Schiffshebewerk der Welt steht am belgischen Canal du Centre zwischen den Ortschaften Strépy und Thieu. 73 Meter Höhenunterschied zwischen Unter- und Oberkanal müssen die Schiffe hier überwinden. Das schafft der riesige "Lift" in knapp sechs Minuten. Zwei 8.000 Tonnen schwere Wassertröge - 112 Meter lang, zwölf Meter breit und acht Meter tief - befördern die Boote auf- und abwärts. Seit vergangenem Jahr ist das 600 Millionen Euro Bauwerk in Betrieb. "Abenteuer Leben" ist im Aufzug für Schiffe mitgefahren.
Auf der Suche nach der Riesenschlange
Der Berliner Schlangenforscher Lutz Dirksen ist den Anakondas verfallen. Immer wieder tauchen Geschichten von sagenhaften Exemplaren auf, die über 10 Meter lang werden! Bisher ist noch kein solches Monstrum gefangen worden. Doch Lutz Dirksen will dieses Riesen-Reptil unbedingt finden. Eine Expedition führt ihn in die Sümpfe Südamerikas ...
Der König unter den Schinken
Es gibt Parma, Schwarzwälder - und den "Jamón Ibérico". Die Fleischspezialität aus Spanien ist sozusagen der König der Schinken. Er kommt von ganz besonderen Schweinen, den "Patas Negras", benannt nach ihren schwarzen Füßen. Es ist die letzte Schweinerasse, die im Freien eigenständig ihre Nahrung sucht - in den Wintermonaten nahezu ausschließlich Eicheln. Die wertvollen Keulen der Tiere werden nur gepökelt und anschließend über zwei Jahre luftgetrocknet. "Abenteuer Leben" hat die Schinkenfirma der Brüder Cardeno besucht und ist dem Geschmacks-Geheimnis der spanischen Spezialität auf den Grund gegangen.
Auch heute verlost Moderator Christian Mürau wieder in der "Abenteuer Leben"-Sendung drei Brockhaus-Editionen in fünf Bänden inklusive DVD-Rom. Mehr Infos dazu gibt es auf Kabel1.de und im Kabel 1 text, S. 473.
Bei Rückfragen: Kabel 1 Dagmar Brandau Kabel 1 text, S. 328 Tel: 089/9507-2185 Kabel1.de
Original-Content von: Kabel Eins, übermittelt durch news aktuell