Halle (ots)

Ernährungsfragen sind längst keine Privatsache mehr, weshalb die Verantwortung eben nicht am Tellerrand endet. Was wir essen und wie viel davon, kann nicht naiv als Geschmacksfrage des jeweils Einzelnen abgetan werden. Wir sind abhängig von einer gewinnorientierten Nahrungsmittelindustrie, die massive Auswirkungen auf die Umwelt, unsere Gesundheit und andere Lebewesen hat. Das ist ein gesellschaftliches Problem und keine Privatangelegenheit. Mit einem trotzig-simplen "Mein Teller, also entscheide ich" ist es einfach nicht getan - gerade, wenn es nicht die eigene Küche ist, sondern eine Kantine. Doch braucht es wirklich Zwang? Leider ja, kann das Urteil wohl nur lauten. Ohne sanften Druck vom Gesetzgeber wird es nicht klappen, das zeigten bereits Diskussionen um Gurtpflicht oder Rauchverbot. Wir Menschen sind für unbequeme Wahrheiten viel zu träge.

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