rbb - Rundfunk Berlin-Brandenburg
Verbraucherschützerin warnt: Selbst zubereitete Lebensmittel enthalten oft giftiges Acrylamid
Berlin (ots) - Viele Lebensmittel, die in privaten Küchen zubereitet werden, können erhöhte Werte eines wahrscheinlich krebserregenden Stoffes enthalten. Der rbb hat untersucht, wie viel Acrylamid in Speisen enthalten ist, die zuhause gebacken oder getoastet werden. Das eindeutige Ergebnis der Laboranalysen: Mit dem Bräunungsgrad steigt der Inhaltsstoff und liegt ...
mehr