Exklusiv bei REWE: Zwiebeln sind nicht mehr zum Heulen / Bei Zubereitung der neuen Sorte kommen keine Tränen mehr
Köln (ots) - Zwiebelschneiden ist eine emotionale Angelegenheit. Denn es ist kaum zu unterdrücken, dass beim Zerkleinern einer frischen Knolle Tränen fließen. Auslöser dafür ist ein evolutionärer Bio-Trick der Pflanze gegen Fressfeinde wie Nager. So reagiert das Enzym Alliinase im Zellsaft mit der ...
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