NEWSLETTER - Mai 2022
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NEWSLETTER
Eröffnung des Hilltop Forest – Eröffnung des ST x FDS Restaurants – Sauna Restaurant Meri – Unity Tampere
Mai 2022 – Der Frühlingsmonat Mai birgt neben gutem Wetter auch zahlreiche Eröffnungen im glücklichsten Land der Welt. Neben dem nachhaltigen Retreat Hilltop Forest öffnet auch das Sauna Restaurant Meir, die neue Co-Working Area Unity in Tampere und das Mittagsrestaurant ST x FDS von Sternekoch Sami Tallberg.
1. Nachhaltige Erholung – das Hilltop Forest
Minimalistisches Design trifft auf ein nachhaltiges Gesamtkonzept – das vegetarisch-vegan ausgelegte Hilltop Forest vereint auf 16 Hektar Waldgebiet die Kernwerte finnischer Gelassenheit. Nur neun Kilometer vom Inkoo Hafen liegt es in der westfinnischen Hafenstadt Vaasa am Bottnischen Meerbusen. Neben den vielen Anwendungen, dem Luxus eines privaten Spas inmitten finnischer Nadelwälder und Unterkünften, die die natürliche Schönheit minimalistischen Designs zelebrieren, überzeugt besonders ihr Nachhaltigkeitsversprechen. Über 50 Prozent der Geschäftspartner sind kleinere, von Frauen geführte Unternehmen. Außerdem kommen prozentuale Anteile der Gesamteinnahmen karitativen Organisationen zugute.
Buchungen können unter folgendem Link getätigt werden: https://app.moder.fi/hilltop-forest?lang=en.
2. Wildkräuter auf finnischem Designgeschirr – das neue ST x FDS-Mittagsrestaurant
Sami Tallberg, Koch und Botschafter für finnische Wildkräuter, hat im Logistikzentrum des Finnish Design Shop in Turku ein neues Mittagsrestaurant eröffnet. Köstliche Mittagsgerichte mit überraschenden Geschmackskombinationen und Zutaten, die sich an den vier Jahreszeiten orientieren, werden umgeben von finnischem Design zubereitet. Vegane Speisen reihen sich hier in ausgefallene Kreationen wie Brot mit Felchenrogen, Tartar-Steak und Osso Bucco. Das elegante Menü im Brasserie-Stil zielt darauf ab, unvergessliche Gerichte zu servieren, die das Wohlbefinden fördern. Das ST x FDS-Mittagsrestaurant befindet sich direkt neben dem Naturschutzgebiet Pomponrahka – für einen atemberaubenden Ausblick bei einem atemberaubenden Essen.
Weitere Informationen finden sich unter dem folgenden Link: https://www.finnishdesignshop.com/showroom.
3. Eine neue Gemeinde – UNITY Tampere
Das skandinavische Co-Working-Konzept UNITY eröffnet ihren zweiten Standort in Südfinnland – und das in der Saunawelthauptstadt Tampere. Über 148 Studio-Apartments, Co-Working-Schreibtische, eine Dachbar, ein Restaurant, wie auch ein Fitnessstudio, eine Wäscherei und natürlich eine Sauna vereint UNITY Tampere im Pyynikki-Gebiet. Hier treffen die Annehmlichkeiten eines Hotels auf zahlreiche Co-Working-Einrichtungen in der Atmosphäre eines historischen Industriegebietes mit Seeblick. Nur zehn Minuten vom Stadtzentrum entfernt begründen die Berufstätigen von morgen hier ab dem 22. September 2022 ihre berufliche Zukunft.
4. Eine Hommage an das Weltnaturerbe – das neue Meri Saunarestaurant
In Vaasa eröffnet Ende des Sommers das größte schwimmende Saunarestaurant Skandinaviens. Die ganzjährig geöffnete Saunaoase ehrt auf über 1.000 m2 die reiche Tradition des Kvarken-Archipels, das sich im südwestfinnischen Österbotten aus der Ostsee erhebt. Vier Bereiche wird das außergewöhnliche Bootsgebäude umfassen: der Sauna- und Spa-Bereich mit einem 12 Meter langen, beheizten Spa-Becken, das Meri Restaurant, die Meri Bar & Terrasse und die Meri Live-Terrasse. „Wir sind sehr gespannt und stolz auf unser neues Projekt, das die Region Vaasa auf ein neues Niveau in der internationalen Tourismusbranche bringen wird. Die ganze Region soll sich über unser neues Erlebniskonzept freuen! Wir werden das Meri-Konzept international bekannt machen und in den nächsten Jahren hoffentlich viele internationale Touristen begrüßen. Der Name „Meri“ (zu dt. Meer) wurde gewählt, um nicht nur die Nähe zum Meer, sondern auch die Geschichte der Region und das Weltkulturerbe Österbotten zu würdigen“, so Tommi Mäki, Geschäftsführer des Meri Saunarestaurants.
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