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Auch bei Hitze: Geschlossene Tiefkühlkette sorgt für sicheren Tiefkühl-Genuss

Auch bei Hitze: Geschlossene Tiefkühlkette sorgt für sicheren Tiefkühl-Genuss
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Straelen (ots)

Tiefkühlkost darf auch an heißen Tagen nicht ins Schwitzen kommen.
Denn obwohl das Tiefgefrierverfahren die beste Methode ist,
Lebensmittel ohne die Zugabe von künstlichen Konservierungsstoffen
frisch zu halten, bleiben Vitamine und Nährstoffe nur bei einer
ununterbrochenen Tiefkühlkette fast vollständig erhalten. Ein Problem
- nicht nur bei Rekord-Temperaturen wie in den vergangenen Wochen.
Denn beim Einkauf im Handel können Tiefkühl-Produkte auf dem Weg nach
Hause zumeist nicht ausreichend gekühlt werden. Die Folge: Innerhalb
kürzester Zeit setzt der An- und Auftau-Prozess ein. Die Qualität
leidet, wertvolle Nährstoffe gehen verloren.
Eine Alternative bietet der Direktvertrieb von Tiefkühlkost und
Eis- krem, wie beispielsweise bofrost*. Nur er garantiert die
Einhaltung der geschlossenen Tiefkühlkette - von der Schockfrostung
unmittelbar nach Ernte, Fang oder Schlachtung bis zur Lieferung in
die privaten Tiefkühltruhen. bofrost* achtet genau darauf, dass bei
Transport und Lagerung die gesetzlich vorgeschriebene
Mindesttemperatur von - 18 Grad C eingehalten wird. Auch richtet der
Markt- führer, wo immer möglich, zusätzliche Kältereserven ein. So
werden alle Lebensmittel von den bofrost*Verkaufsfahrern ohne
Unterbrechung der Tiefkühlkette direkt in die Tiefkühltruhen der
Kunden geliefert - egal wie hoch das Quecksilber steigt.
Ihre Ansprechpartnerin:
Sigrid Baum 
Geschäftsführerin Kommunikation
Tel.: 02834/707-499 
E-Mail:  Baum_S@bofrost.de

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