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Der Tagesspiegel: In Deutschland fehlen 1200 Lebensmittelkontrolleure

Berlin (ots)

Eine wirksame Lebensmittelkontrolle und ein
umfassender Schutz der Verbraucher vor Täuschungen sind derzeit nicht
möglich. "In Deutschland gibt es 1200 Lebensmittelkontrolleure zu 
wenig", sagte Martin Müller, Vorsitzender des Bundesverbandes der 
Lebensmittelkontrolleure, dem Tagesspiegel  (Montagausgabe). Derzeit 
arbeiten hierzulande  2300 Kontrolleure. Das reiche nicht, betonte 
Müller. Kontrolllücken sieht Müller auch beim so genannten Analogkäse
- eine Mischung aus Pflanzenfetten, Eiweiß und Geschmacksverstärkern,
den viele Pizzerien und Bäckereien als Käse ausgeben und damit ihre 
Produkte überbacken. "Die machen das so lange, bis sie erwischt 
werden", sagt Müller.
Inhaltliche Rückfragen richten Sie bitte an:
Der Tagesspiegel, Ressort Wirtschaft, Telefon: 030/26009-260

Pressekontakt:

Der Tagesspiegel
Chef vom Dienst
Thomas Wurster
Telefon: 030-260 09-308
Fax: 030-260 09-622
cvd@tagesspiegel.de


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