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Mineralwasser sprudelt immer kräftiger

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Berlin / Bonn (ots)

Rekordhalter unter den alkoholfreien
Getränken bleibt Mineralwasser: 103,4 Liter Mineralwasser trank jeder
Deutsche laut Statistik in den vergangenen zwölf Monaten. Auch der
Pro-Kopf-Verbrauch an Erfrischungsgetränken auf Mineralwasserbasis
stieg auf 31,1 Liter. Die Produkte der deutschen Brunnenbetriebe
deckten somit deutlich mehr als die Hälfte des Pro-Kopf-Verbrauchs an
alkoholfreien Getränken (Wässer, Säfte, Softdrinks).
Der Mineralbrunnenabsatz, der in den letzten Jahren kontinuierlich
gestiegen war, legte 2001 mit einem Plus von 3,8 Prozent im Vergleich
zum Vorjahr noch einmal kräftig zu. Während Mineralwässer einen
Zuwachs von 3,7 Prozent verzeichnen konnten, wuchs die bunte Palette
der Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke - z.B. klassische
Fruchtschorlen, Limonaden, Cola- und Sportgetränke auf
Mineralwasser-Basis - im Vergleich zum Vorjahr sogar um 5,5 Prozent.
Der Absatz von Heilwasser sank im Jahr 2001 (- 6,8 Prozent), sein
Marktanteil ging auf 3,3 Prozent zurück. Insgesamt kamen somit 10,6
Milliarden Liter deutscher Mineralbrunnen-Getränke in den Handel und
die Gastronomie.
Mit knapp 65 Prozent Wachstum sind die "platten" Mineralwässer
ganz ohne Kohlensäure die Gewinner 2001 - allerdings bei noch
geringem Marktanteil von 2,0 Prozent am Mineralwasser-Absatz der
deutschen Brunnen. Mineralwässer mit wenig Kohlensäure konnten 2001
um 9,3 Prozent zulegen bei einem Marktanteil von 34,1 Prozent. Trotz
stetigen Wachstums der kohlensäurearmen und -freien Mineralwässer
bleibt der Marktführer unter den Mineralwässern der Klassiker mit
viel Kohlensäure mit 59,6 Prozent (- 0,3 Prozent).
Wie schon in den Jahren zuvor legten die Fruchtschorlen auch 2001
weiter zu: um 20,5 Prozent. Mehr Lust auf Alkoholfreies stimulierten
auch die übrigen Erfrischungsgetränke auf Mineralwasserbasis, deren
Palette immer breiter wird.
Die Umsatzentwicklung der Branche blieb hinter der
Absatzentwicklung zurück. Ersten Schätzungen zufolge wird sich der
Branchenumsatz 2001 bei etwa 2,7 Milliarden Euro einpendeln - dies
entspräche einem Plus von 2,8 Prozent zum Vorjahr.
Mineralwasser-Informationen unter www.mineralwasser.com
Für Rückfragen:
Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V.
Heike Schur
Telefon: 0228 / 95 990 21
oder
IDM - Informationszentrale Deutsches Mineralwasser
c/o Kohl PR & Partner . Jagdweg 5a . 53115 Bonn
Telefon: 0228 / 9 11 77 0 . Fax: 0228 / 21 01 37
e-mail:  IDM@mineralwasser.com . http://www.mineralwasser.com
VDM Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V. .  
Kennedyallee 28 .  53175 Bonn
Telefon 0228 / 95 99 00 . Telefax 0228 / 37 34 53 . 
e-mail:  info@vdm-bonn.de http://www.mineralwasser.com

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