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Bäcker im Aufwärtstrend: Mehr Ausbildungsverträge in 2003

Bad Honnef (ots)

Der Beruf des Bäckers ist gefragt: 2003 wurden
mehr Ausbildungsverträge abgeschlossen als im Vorjahr.
Das Bundesinstitut für Berufsbildung veröffentlichte Ende 2003 die
neuen Zahlen. Demnach haben im letzten Jahr bundesweit 6.009
Jugendliche einen Ausbildungsvertrag für die dreijährige Bäckerlehre
unterschrieben. Dies sind über ein Prozent mehr als im Vorjahr  -
eine Entwicklung, die Peter Becker, Präsident des Zentralverbandes
des Deutschen Bäckerhandwerks, positiv beurteilt: "Die wieder
steigende Anzahl von Auszubildenden zeigt, dass das Bäckerhandwerk
ein perspektivenreiches und zukunftsstarkes Gewerk ist. Die Zukunft
unseres Handwerks beginnt mit den Jugendlichen, die jetzt ausgebildet
werden."
Im gesamten Handwerk ist die Entwicklung weiterhin rückläufig: Zum
30. September 2003 haben rund 168.000 Jugendliche einen
Ausbildungsvertrag abgeschlossen; in 2002 waren es noch rund 173.500.
Dies entspricht einem Rückgang von über drei Prozent.
Pressekontakt und Bildmaterial: 
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
Andrea Knaden, Daniela Kinkel 
Telefon: 02224 / 7704 - 32 
E-Mail:  wg@baeckerhandwerk.de
Kirchberg Kommunikation 
Telefon: 040 / 32 50 68 80 
E-Mail:  ak@kirchberg-kommunikation.de

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