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WAZ: Alles, nur nicht sicher - Kommentar von Jürgen Polzin

Essen (ots)

Die Kontrollen funktionieren, sagt das Ministerium
für Verbraucherschutz zum neuesten Gammelfleisch-Skandal. Wie bitte?
20 Tonnen Schlachtabfälle aus Bayern sollten zu Tierfutter 
verarbeitet werden. Stattdessen karrte man die Körperteile nach 
Berlin, machte aus ihnen zehntausende Döner-Spieße. In fünf 
Bundesländern wird nun nach dem Ekelfleisch gesucht. Tausenden, die 
in der Essener Innenstadt einen Döner gegessen haben, dreht sich der 
Magen um. Das krumme Geschäft hat funktioniert, nur die Kontrollen 
nicht.
Es war kein Kontrolleur, der die Schweinerei aufgedeckt hat. Es 
war ein couragierter Lkw-Fahrer, der den Behörden den Tipp gab, dass 
skrupellose Kriminelle aus Abfällen Lebensmittel machen. Es war also 
Zufall, nicht Dienstroutine. Deswegen ist es eine Unverschämtheit, 
den Bürgern vorzugaukeln, dass Kontrollen funktionieren.
Solange Panscher und Betrüger die Bußgelder aus der Portokasse 
bezahlen können, wird Gammelfleisch auf unserem Tisch landen. Und 
solange Schwarze Schafe im Fleischhandel nicht an den Pranger 
gestellt werden, wird es neue Machenschaften geben. Widerwärtig, wie 
die Ware.

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Rückfragen bitte an:
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Zentralredaktion
Telefon: (0201) 804-8975
zentralredaktion@waz.de

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