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WAZ: Tricksereien bei Lebensmitteln - Nicht Fisch, nicht Fleisch. Kommentar von Christopher Shepherd

Essen (ots)

Wenn Verbraucherschützer monieren, dass
Lebensmittelproduzenten billige Imitate statt teurer Originalzutaten 
verwenden, kann einem das den Appetit verderben. Verwundern muss es 
aber niemanden, schließlich werden die Hersteller zum Tricksen 
eingeladen. So müssen sie nur alle Zutaten irgendwo auf der Packung 
angeben - schon ist es rechtens, Käufern hochwertige Inhaltsstoffe 
vorzugaukeln. Etwa, wenn auf einer Packung "Premium-Vanille-Eis" eine
Vanille-Blüte abgebildet ist, obwohl künstliches Vanillin verwendet 
wurde. Da mag Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner noch so sehr 
gegen eine solche Irreführung wettern: Bisher hat sie wenig für 
schärfere Lebensmittelkontrollen und eine deutlichere 
Zutaten-Kennzeichnung getan. Das ist weder Fisch noch Fleisch.
 Allerdings können Kunden selbst etwas gegen Mogelpackungen tun. 
Dafür sollten sie sich nicht von Bildern oder Beschriftungen täuschen
lassen, sondern sich die Zutatenliste genau anschauen. Ist zum 
Beispiel beim Putensalat minderwertiges Form-Putenfleisch oder 
billiges Hähnchen-Formfleisch aufgeführt, können Verbraucher das 
Lebensmittel im Regal stehen lassen. Das würde den Herstellern die 
Suppe versalzen.

Pressekontakt:

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Zentralredaktion
Telefon: 0201 / 804-6528
zentralredaktion@waz.de

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