05.08.2013 – 19:05

WAZ: Ein fleischloser Tag pro Woche? Pro-Kommentar von Christian Gerstenberger

Essen (ots)

Fleischfreie Ernährung ist gesund, weniger Fleischproduktion kommt dem Klima zugute, verbessert die Chancen vernünftiger Tierhaltung. All das dürfte niemand ernsthaft bestreiten. Rationale Argumente gegen den Grünen- Vorstoß für einen Veggie-Tag in Kantinen fehlen - die Debatte ist rein emotional. Es ist ein vermeintlicher Angriff auf den freien Willen, der Gegnern Bauchschmerzen bereitet. Übersehen wird (neben zahllosen Fleischskandalen) die Chance, den Horizont zu erweitern. Zu erkennen, dass fleischlose Kost (sogar vegane) nicht automatisch Zwangsernährung mit Tomaten-Gurken-Rohkost bedeutet. Ginge es in der Debatte um die Einführung eines vegetarischen Tages in Schulkantinen oder bei der Verköstigung im Kindergarten - viele Eltern würden Beifall klatschen, garantiert auch Gegner des Grünen-Vorstoßes. Schließlich wollen wir für Kinder und Jugendliche nur das Beste. Warum nicht für Erwachsene?

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