Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Erstmals versammelt in einem Heft: Europas Spitzenkräfte am Herd
Hamburg (ots)
In jedem Monat stellt DER FEINSCHMECKER ein herausragendes Talent als "Koch des Monats" vor, darunter auch viele Frauen und Männer aus ganz Europa, die Aufsehen erregen und Trends setzen - durch den Mut, Traditionen über Bord zu werfen, die Entwicklung neuer Techniken oder den besonderen Umgang mit Produkten. In dem neuen Bookazine - eine Mischung aus Buch und Magazin - sind nun zum ersten Mal Rezepte und Portraits 20 bedeutender internationaler Köche zusammengefasst, die bereits im FEINSCHMECKER präsentiert worden sind. Eine handliche Sammlung von 60 Rezepten, die Hobbyköche getrost mit in die Küche nehmen können: Knapp ein Drittel der Kreationen hat den Schwierigkeitsgrad "leicht".
Mit dabei sind etwa Johanna Maier, die als beste Köchin Österreichs gilt, der radikale Avantgardist
Bo Bech aus Kopenhagen, Mallorcas Top-Koch Gerhard Schwaiger oder die Aroma-Expertin
Elena Arzak aus San Sebastian. Die Sommeliers der Chefs haben zu jedem Gericht auch eine Weinempfehlung parat.
Hobbyköche sind mit diesem Sonderheft eingeladen, die Rezepte auch einmal kreuz und quer zu kombinieren oder sich einfach mal eine Sauce, eine Beilage oder ein Dessert herauszupicken. Und wer bei der Lektüre Appetit bekommt, die Köchinnen und Köche zu besuchen, findet alle Angaben für eine bequeme Reservierung.
Das Bookazine "20 Spitzenköche Europas mit 60 ihrer besten Rezepte" ist ab 17. September 2008, im Handel erhältlich und kostet 9,95 Euro.
Weitere Informationen:
Gabriele Heins Redaktion DER FEINSCHMECKER Ressortleiterin Wein-Küche-Lebensart Tel. 04072717-2535 Fax 04072717-2062 E-Mail: gabriele.heins@der-feinschmecker.de
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