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Bayerisches Fernsehen
Donnerstag, 2. Februar 2006, 19.30 Uhr
Faszination Wissen
Das Magazin

München (ots)

Ist Bio-Kost wirklich gesünder?
Lebensmittelskandale sind mittlerweile offenbar an der Tagesordnung. 
Ob vergammeltes und falsch deklariertes Wildbret, ungenießbare 
Geflügelprodukte oder mit Pestiziden belastetes Gemüse aus dem 
Supermarkt - überall, so scheint es, lauern Gefahren für den 
Verbraucher.
Immer mehr Menschen wollen deshalb auf Nummer sicher gehen und 
greifen zu Bio-Produkten. Aber wie sieht es hier eigentlich aus mit 
den Kontrollen? Kann der Verbraucher darauf vertrauen, dass überall, 
wo Bio drauf steht, auch Bio drin ist? Bisher taugt die staatliche 
Überwachung zum Beispiel von Biogemüse nicht dazu, die Qualität der 
Feldfrüchte zu kontrollieren. Und nach wie vor ist auch noch nicht 
geklärt, ob regelmäßig verzehrte Biokost wirklich einen positiven 
Effekt auf die Gesundheit des Menschen hat. Wissenschaftler der 
Bundesforschungsanstalt für Ernährung in Karlsruhe haben in einem 
Nonnen-Kloster den Test gemacht. Ergebnis: Nach vierwöchiger 
Versuchsphase stellte sich kein wissenschaftlich messbarer 
Gesundheits-Effekt bei den Nonnen ein. Ist Bio-Nahrung also nur ein 
teurer Werbegag?
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Telefon: 089 / 5900 2176

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