Hier und Heute unterwegs
Samstag, 7. April 2001, 18.20 bis 18.50
Uhr
WDR Fernsehen,
Köln (ots)
Drei Sterne in der Wüste Eine Reportage von Stefan Quante
Der Düsseldorfer Drei-Sterne-Koch Jean-Claude Bourgeuil geht in die Wüste. Aber nur für eine Woche und auch nicht in ein Zelt, sondern ins sicher teuerste und wahrscheinlich spektakulärste Hotel der Welt - das 321 Meter hohe Burj Al Arab.
Hier wird er zusammen mit einigen Köchen aus seinem Restaurant "Im Schiffchen" ein Gastspiel geben. Manche seiner Stammgäste sind gleich mit an Bord. In Dubai gibt Bourgeuil Kostproben seines Könnens bei einem Gala-Diner, beim Kochen mit Gästen und beim kundigen Einkauf auf dem landestypischen Markt.
Der deutschsprachige Hoteldirektor Wolfgang Nitschke erläutert, warum ihm das Gastspiel eine stolze Summe wert ist, und seine luxusverwöhnten Gäste bekommen die Chance glitschige Speisefische unter fachkundiger Anleitung auszunehmen.
Redaktion:Gerhard Skrobicki
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