Deutsches Netzwerk für Schulverpflegung e.V. DNSV
Schulverpflegung aktuell: Johann Lafer übernimmt Schirmherrschaft über 10. Deutschen Kongress Schulverpflegung in Kassel
Berlin (ots)
Unter dem Thema: "Schulmensa - ein starkes Stück Schulverpflegung, oder Visionen brauchen Fahrpläne" findet der 10. Deutsche Kongress Schulverpflegung, am 7.10.2016, ganztägig, in der Offenen Schule Kassel-Waldau, dem Gewinner des 1. Goldenen Tellers des DNSV, statt. Johann Lafer, DNSV Botschafter, Sterne- und Spitzenkoch, ausgezeichnet mit dem "Goldenen Teller 2015 - Lebenswerk" übernimmt die Schirmherrschaft über den Jubiläumskongress des DNSV. Lafer wir auf dem Kongress Bilanz seiner bisherigen Arbeit als Schulcaterer in Bad Kreuznach ziehen und seinen Ausblick in die Zukunft der Schulverpflegung in Deutschland geben. Zum 10. Kongress gab er folgendes Statement ab: "Mein Herzenswunsch ist, so vielen Schülern wie möglich in Deutschland zu einem bezahlbaren und leckeren Schulessen zu verhelfen. Die Qualität einer Mensa bemisst sich an der Akzeptanz der Schülerinnen und Schüler. Es gilt die Schulen stark zu machen, damit sie ihrer Verantwortung gerecht werden können, Ernährung auch als Bildungsauftrag in ihren Schulalltag zu integrieren. Deshalb ist ein Perspektivwechsel notwendig, weg von der Schul- hin zur Schüler-Verpflegung. Den Schülern mit einer gesunden, preiswerten und genussvollen Ernährung einen leichten Start ins Leben zu ermöglichen ist dabei mein Ziel, dafür braucht unser Land klare Fahrpläne. Kinder sind unsere Zukunft, unsere Aufgabe ist es, dass die Zukunft unserer Kinder lebenswert bleibt."
Weitere Informationen ab sofort laufend unter: http://kongress.dnsv.eu
Pressekontakt:
Dr.- Michael Polster
Vorsitzender
Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V.(DNSV),
Mail to: info@schulverpflegungev.net,
Internet: www.dnsv.eu
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