Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), LIVING AT HOME
Wie die Vitamine ins Kind kommen
Styling-Tipps für Kinderspeisen
Hamburg (ots)
Das Kind mag den Fisch nicht, keine Gurken und Tomaten und auch der Käse will nicht schmecken? Da helfen den ratlosen Eltern auch keine Argumente über gesunde Ernährung, um den Kleinen das Abendessen schmackhaft zu machen. LIVING AT HOME FAMILY, das neue Sonderheft aus dem Gruner + Jahr Verlag, verrät, was Eltern gegen die kulinarische Unlust von Kindern machen können.
Der Trick liegt im richtigen Verkaufen der Gerichte. Generell favorisieren Kinder Speisen, die mit "der Hand gegessen werden können, leicht zu kauen und eindeutig erkennbar sind", weiß der Ernährungspsychologe Volker Pudel. Erst im Alter von etwa zwölf Jahren sind Kinder für Argumente wie "das ist gesund" zugänglich.
Pommes, Hamburger und Schokoriegel sind schön griffig, gesunde Dinge sehen meist langweilig aus. Wenn also allein schon der Look von einigen Speisen reicht, um die Kinder zu begeistern, sollten Eltern einfach auf "Erlebnisgastronomie" umsteigen, die Mäuse sozusagen mit Speck fangen. So kann das einfache Käsebrot zum Beispiel in ein "Mäusefängerbrot" verwandelt werden, indem sich auf dem lecker hergerichteten Käsebrot als zusätzliche Knabberreize kleine Mäuse aus Radieschen tummeln. Statt Fisch im Stück zu servieren, kann man diesen auch als leckere Fischtaler servieren, die mit Tomatenscheiben gestapelt einen witzigen Leuchtturm hergeben. So schmeckt es kleinen Kapitänen, Leichtmatrosen oder Piraten. Die ausführlichen Rezepte, weitere fantasievolle kulinarische Ideen sowie viele weitere Anregungen, wie man das Leben mit Kindern schöner gestaltet, sind in LIVING AT HOME FAMILY nachzulesen. Das Heft ist ab 24. Mai im Handel und kostet 3,80 EUR. Weitere Themen: Wohin mit den vielen Kinderbildern, Baumhäuser bauen, Tipps und Tricks gegen Langeweile im Auto und Ideen, wie man aus Socken süße Hunde macht.
Bildmaterial unter www.guj.de
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