PM - Kochbuch "Tierschutz genießen" geht in die zweite Auflage
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Weltvegantag (1. November) - Kochbuch "Tierschutz genießen" geht in die zweite Auflage - Erlös fließt in Tierschutzprojekte Zum Weltvegantag am 1. November geht das vegane Kochbuch "Tierschutz genießen" des Deutschen Tierschutzbundes in die zweite Auflage - und das nur ein Jahr nach der Erstveröffentlichung. Im Kochbuch stellen 32 Profiköche 80 Rezepte vor, die ganz ohne tierische Inhaltsstoffe auskommen. Der Erlös der ersten Auflage floss vor kurzem in die Rettung von zwei Schweinen, die nun im Tierschutzzentrum Weidefeld ein neues Zuhause gefunden haben. Auch der Erlös der zweiten Auflage soll in Tierschutzprojekte fließen.
"Die vegane Ernährung und Lebensweise ist auf dem Vormarsch - das zeigt auch der Erfolg unseres Kochbuchs", sagt Verena Jungbluth, Leitung Veganismus beim Deutschen Tierschutzbund. "Immer mehr Menschen erkennen, wie lecker und kreativ pflanzliche Gerichte sind und dass sie sich so ganz leicht für den Tierschutz und Tiere stark machen können - denn jede Mahlzeit zählt." Das Kochbuch bietet neben den Rezepten auch Infos des Deutschen Tierschutzbundes zu den Hintergründen der veganen Lebensweise und zu Tieren, wie Huhn, Schwein oder Kuh. In liebevollen Zitaten beschreiben die Köche, was Tierschutz für sie bedeutet und warum sie sich für das Buchprojekt engagieren.
Erlös der ersten Auflage für Schweine in Not
Mit dem Kauf des Buches machen sich die Leser nicht nur für die Tiere stark, indem sie vegan kochen, sondern auch, weil sie den Tierschutz ganz konkret unterstützen. So kam der Erlös aus dem Verkauf der 1. Auflage aus 2017 dem Tier-, Natur- und Jugendzentrum Weidefeld des Deutschen Tierschutzbundes zu Gute, wo Tieren in Not ein artgerechtes Leben ermöglicht wird. "Mit dem Geld aus dem Kochbuch-Verkauf konnten wir den zwei Schweinen "Rübe" und "Wurzel" ein Zuhause geben", sagt Dr. Katrin Umlauf, Leiterin des Tierschutzzentrums. Studierende einer tierärztlichen Fakultät retteten die beiden als Jungtiere, päppelten sie auf und vermittelten sie schließlich an einen Privathalter. Dieser konnte die Schweine zuletzt aufgrund einer Erkrankung nicht mehr halten. Wegen der sich ausbreitenden Afrikanischen Schweinepest wurden die Tiere jedoch von jeder denkbaren Einrichtung abgelehnt; es drohte die Einschläferung. "Rübe und Wurzel genießen ihr neues Leben sichtlich. Mittlerweile konnten sie von der Quarantäne ins Freilandgehege umziehen und gehen mit den anderen Schweinen auf Tuchfühlung", berichtet Dr. Umlauf.
Das Kochbuch "Tierschutz genießen" ist für 19,95 Euro im Buchhandel vor Ort und online erhältlich. 224 Seiten, NeunZehn Verlag, Berlin, 2. Auflage 2018, ISBN: 978-394-718-80-79.
Weitere Infos: www.tierschutz-genießen.de
Mit freundlichen Grüßen Presseabteilung Deutscher Tierschutzbund e.V. In der Raste 10 D-53129 Bonn Tel: +49-(0)228-6049624 Fax: +49-(0)228-6049641 E-Mail: presse@tierschutzbund.de Besuchen Sie auch die Website des Deutschen Tierschutzbundes e.V.: http://www.tierschutzbund.de Wussten Sie, dass der Deutsche Tierschutzbund e.V., Europas älteste und größte Tier- und Naturschutzdachorganisation, keinerlei öffentliche Mittel erhält? Wussten Sie, dass wir bei der Bewältigung der vielfältigen Aufgaben ausschließlich auf Mitgliedsbeiträge und Spenden tierliebender Menschen angewiesen sind? Wir bitten Sie: Helfen auch Sie uns. Nur mit Ihrer Unterstützung können wir für die Tiere aktiv sein. Sie können uns online spenden Oder überweisen Sie Ihre Spende auf das Spendenkonto des Deutschen Tierschutzbundes e.V. Nr. 40 444 bei der Sparkasse KölnBonn (IBAN: DE 88 37050198 0000040444, BIC: COLS DE 33). Spenden sind steuerlich absetzbar - Gemeinnützigkeit anerkannt Impressum: https://www.tierschutzbund.de/impressum.html
