ZDF-Programmhinweis
Mittwoch, 17. Juli 2013, 9.05 Uhr
Volle Kanne - Service täglich
Mainz (ots)
Mittwoch, 17. Juli 2013, 9.05 Uhr Volle Kanne - Service täglich mit Nadine Krüger Gast im Studio: Sänger Stefan Gwildis Top-Thema: Mit dem Auto ins Ausland Einfach lecker: Forellenröllchen mit Kresseschmand- Kochen mit Armin Roßmeier Wohnen & Design: Festgenagelt! Mick Wewers im Einsatz Reportage: Mein letzter Tag als Kindergärtnerin Kosmetik: Verrückte Beautytipps Mittwoch, 17. Juli 2013, 12.10 Uhr drehscheibe Deutschland mit Norbert Lehmann Sachleistungen statt Taschengeld: Esspakete für Asylbewerber? Paradies nur für Vögel: 3000 Möwen auf Speditionsdach Marathonman will´s wissen: Weltrekord im Treppenlaufen Mittwoch, 17. Juli 2013, 17.10 Uhr hallo deutschland mit Lissy Ishag Unterwegs mit der Kindernotärztin: "hallo deutschland" begleitet die Kindernotärztin Miriam durch ihren Alltag im Krankenhaus Hamburg Eppendorf. Auswandern: Teil 3 der Wochen-Serie - Familie Kirchhoff, ist nach Kambodscha gefahren, um herauszufinden, ob sie dorthin auswandern wollen. Mittwoch, 17. Juli 2013, 17.45 Uhr Leute heute mit Karen Webb König Albert II: Abschied vom belgischen König Gedeon Burkhard: Dreharbeiten in England Mittwoch, 17. Juli 2013, 22.35 Uhr auslandsjournal mit Theo Koll Freiheit nach Vorgabe - Chinesische Scheinidylle in Tibet Es ist eine Reise mit Seltenheitswert: Tibet gilt als unbekanntes Land - und auch über 60 Jahre nach der "friedlichen Befreiung" 1951 noch immer als Chinas Unruheprovinz. Seit den gewaltsamen Demonstrationen 2008 und über 110 Selbstverbrennungen junger Tibeter seither sieht sich die Führung in Peking mehr denn je an den internationalen Pranger gestellt: In Tibet sollen systematisch Menschenrechte verletzt, Traditionen unterdrückt und die freie Religionsausübung verhindert werden. Anhänger des im Exil lebenden Dalai Lama würden verfolgt, Informationen über die angespannte Lage im Land zurückgehalten oder geschönt. Um diese Vorwürfe zu entkräften und ein Bild der Normalität zu präsentieren, lud die chinesische Regierung jetzt drei deutsche Journalisten zu einem Besuch in die Himalayaregion. ZDF-Reporter Gert Anhalt war dabei und traf einen linientreuen Herbergsvater, dankbare Nomaden und einen unversöhnlichen Parteikader. Grillen auf Brasilianisch - "außendienst" als Churrasquiero Brasilien liebt Rindfleisch. Kein anderes Land der Erde exportiert so viel davon. Und auch im Land werden täglich Tonnen verzehrt: vor allem beim Churrasco, der brasilianischen Form des Grillens. Der Begriff ist lautmalerischen Ursprungs - er ahmt das Zischen des ins Feuer tropfenden Fetts nach. Auf langen Spießen werden verschiedene Fleischsorten über dem Feuer gegrillt - und das nicht nur im privaten Kreis, sondern vor allem in Steakhäusern, so genannten Churrascarias. Der Churrasquiero, der Grillmeister, schneidet die Steaks direkt am Tisch vom Spieß - so bekommt man immer heißes Fleisch. Die Beilagen gibt es an einem großen Buffet. In den meisten Churrascarias kann man essen, so viel man schafft. Jeder Gast erhält eine Art Fleischampel - einen Bierdeckel, der auf der einen Seite grün, auf der anderen rot ist. Legt man die grüne Seite nach oben, serviert der Churrasquiero immer wieder Fleisch nach, zeigt man die rote Seite, heißt das, man möchte eine kleine Pause einlegen. Zu einem Stopp im Fleischkonsum raten den Brasilianern allerdings mittlerweile auch Gesundheitsexperten: Fast jeder Zweite im Land ist übergewichtig, Tendenz steigend. Doch nehmen lassen wollen sich die Brasilianer ihr Rindfleisch nicht, für sie ist es ein Teil ihrer nationalen Identität. Für den "außendienst" hat sich Benjamin Daniel einen Tag lang selbst als Churrasquiero versucht. Rückfragen bitte an die ZDF-Redaktion "auslandsjournal", Diana Zimmermann, Tel. 06131- 70-12985, oder Markus Wenniges, Tel. 06131 -12838.
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