Guinness-Rekord: Die größte Currywurst der Welt! Bei "Abenteuer Leben" am Dienstag, den 18. März 2008, um 22.15 Uhr bei kabel eins
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München (ots)
Unterföhring, 14. März 2008 - Sie ist 1,3 Tonnen schwer, drei Meter lang und hat einen Durchmesser von knapp einem Meter! Metzger Dirk Sternfeld hat sich seinen Traum erfüllt und die größte Currywurst der Welt hergestellt. Ende Februar 2008 schuf der Gelsenkirchner u.a. mit Hilfe der Schalker Eisenhütte die Mega-Wurst und sicherte sich damit einen Eintrag im Guiness-Buch der Rekorde. Das kabel eins-Magazin "Abenteuer Leben" hat das dreitägige Großprojekt begleitet.
Tag 1: Am Morgen wird der Kunstdarm hergestellt - stolze 82 Zentimeter Durchmesser! Die Ingenieure der Schalker Eisenhütte konstruieren am Nachmittag einen Riesen-Spezialgrill, um die Rekord-Wurst am Ende auch braten zu können.
Tag 2: Die Füllmasse entsteht. Dazu werden rund 1,3 Tonnen Fleisch zu sogenanntem Brät verarbeitet, mit knapp 20 Kilo Gewürzen vermengt und anschließend im Innenhof der Metzgerei in den Darm gefüllt. Bei der anschließenden Verladung sind sogar zwei Kräne im Einsatz, um die drei Meter lange Wurst über das 18 Meter hohe Metzgereigebäude auf den Tieflader zu heben. Mehrere Straßenzüge in der Gelsenkirchner Innenstadt sind eigens für den Transport der Currywurst gesperrt. Das Fahrtziel: eine Brühkammer in Bochum. Knapp 12 Stunden wird die Wurst hier bei rund 80 Grad gebrüht ...
Tag 3: In den Werkshallen der Schalker Eisenhütte steht der gigantische Grill bereit. Über drei riesigen Kohlewannen auf Gabelstaplern wird die Currywurst eine Stunde lang gegrillt, bevor Metzgermeister Dirk Sternfeld sie nach der notariellen Vermessung mit einem Schwert zerteilt.
Am Nachmittag des 29. Februar durften dann rund 500 Currywurstfans das Werk probieren, der Rest wurde an Kinderheime und andere soziale Einrichtungen verteilt.
Die Enstehung der Rekordwurst - in "Abenteuer Leben", am Dienstag, 22.15 Uhr bei kabel eins.
Fotos über OBS und auf der Presselounge unter www.kabeleins.com.
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Tel.: +49 (0) 89/ 9507-2244
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