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WAZ: Ampel macht nicht schlank - Kommentar von Dirk Hautkapp

Essen (ots)

Niemand hat bisher ein wirksames Rezept gefunden, um
die tendenziell übergewichtigen Industrienationen schlanker zu 
machen. Was auch daran liegen dürfte, dass Dicksein und der Weg 
dorthin ein komplexes Problem sind. Und komplexe Probleme reagieren 
höchst selten auf simple Lösungsmuster. Nicht mehr als das bieten die
Verbraucherschützer mit ihrem Ruf nach einer grün-gelb-roten 
Warn-"Ampel" auf Lebensmitteln an.
Die klare Auszeichnung von Produkten kann hilfreich sein. Die 
entscheidende Stellschraube im Kampf gegen das Wohlstandsübel Nr. 1 
ist sie nicht. Selbst wenn man künftig im Supermarkt eindeutig 
erkennen könnte, ob man Dickmacher kauft, würden viele Konsumenten 
nicht vor Produkten mit "Rot" zurückschrecken. Die Wirkung solcher 
Etiketten wird überschätzt. Die meisten Menschen wissen recht gut, 
was gesund ist. Was vielen fehlt, ist der Antrieb, längst als 
ungesund erkanntes Verhalten dauerhaft zu ändern.
Hier intelligent und individuell anzusetzen, befreit die 
Lebensmittelindustrie aber nicht von der Verpflichtung ihre Tricks 
einzustellen. Oft sind "Light"-Produkte in Wahrheit schwere Zucker- 
oder Fettbomben.

Pressekontakt:

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Zentralredaktion
Telefon: 0201 / 804-6528
zentralredaktion@waz.de

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