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Stuttgart (ots)
Stuttgarter Nachrichten zu BSE-Krise Ohne Frage: Die Zahl 510 ist gemessen an den drei Millionen bundesweit seit 2000 getesteten Rinder verschwindend gering. Doch das Vertrauen in die Qualität unserer Lebensmittel, so zeigt sich jetzt erneut, verträgt nicht ein Promille an Zweifel. Wer mit diesem Gut - wie in der Vergangenheit offenbar einige amtliche Veterinäre und Fleischbeschauer - allzu lax umgeht, riskiert deshalb mehr als nur einen juristischen Test-Fall. Am Ende könnte das mühsam aufgebaute Vertrauen in eines unserer Grundnahrungsmittel nicht nur fahrlässig, sondern vor allem nachhaltig zerstört werden.
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